黑珍珠餐厅指南以美食为文化纽带，汇集业内专家、资深饕客、名厨媒体，将中国权威美食榜单推向世界。2023年2月9日，美团正式发布“2023黑珍珠餐厅指南”。今年是“黑珍珠餐厅指南”第六次发布，共有304家餐厅上榜。其中，新上榜餐厅数量达65家，创历年最高，也预示着黑珍珠进入增长期。
此外，“2023黑珍珠”还迎来了创榜至今的首次“开城”，新增济南、长沙、无锡三个上榜城市。截至目前，“黑珍珠”已经覆盖北京、上海、广州、深圳，成都、杭州、香港、澳门等25座城市以及海外的东京、曼谷与新加坡三城。5J火腿作为2023年黑珍珠餐厅指南全球榜单发布会官方合作伙伴，再度闪耀亮相全球榜单发布会暨颁奖典礼，以伊比利亚奢华风味诠释精致美食理念。
5J火腿源于1879年，始终以高于伊比利亚火腿黑标等级的品质，为全球餐厅名厨饕客创造难以忘怀的至臻美味体验。两者在美食传承、精致餐饮发展领域的理念不谋而合，2023年再聚北京，更是对彼此共同愿景的有力见证。
作为时光与自然带来的美味艺术，5J火腿使用世代相传的传统工艺，在百年火腿窖中匠心打造，每一条5J火腿至少经历5年的自然过程，以呈现出浓郁坚果香气及丰富味觉层次。不论是发布会现场还是晚宴，凝聚西班牙风味的5J火腿均为在场宾客留下了深刻印象。
作为代表伊比利亚火腿至臻风味的旗舰品牌，5J火腿不仅深刻诠释了西班牙饮食文化精粹，更能在中餐、创意菜、融合菜等各类精致餐饮中呈现复杂风味，搭配出点睛之作。秉持寻找风味本真、坚守初心的品牌精神，关注自然与可持续发展，5J火腿传递了丰富的精致餐饮内涵。
5J火腿深度契合中国精致餐饮市场发展趋势，为食客打造奢华味蕾体验，是精致餐饮领域不可多得的上佳食材。针对日益增长的品质生活消费需求，5J火腿将对包括餐饮在内的多元领域打造多样化消费场景，为追求品质生活的消费者呈现点睛风味，增加生活仪式感，以奢华美味升华消费体验。