“席塘组田埂左数第四块田，王大爷！您点的椰奶到了！”点外卖的是一位七十多岁的老人，当江西省于都县银坑镇骑手王拥军将饮品送达时，老人正在田间休息。
随着互联网服务的加速普及，这样的送餐场景在全国各地随处可见。在浙江温州瓯江口外秀美的岛屿上、在青藏高原广袤的草原上、在甘肃敦煌鸣沙山的茫茫沙漠腹地里，在各地乡镇的田间地头，外卖服务走出城市，覆盖更广阔的天地。下沉外卖生态给乡镇餐饮商户们打开了一扇数字化的窗户，也为当地创造出更多就业机会。
(图：骑手王拥军在江西省于都县银坑镇的田间地头送外卖。摄影：王玉强)
每天送四五十单外卖，满足乡镇居民日常所需
初夏悄然来临，江西南部连日的细雨被晴空取代，屋舍和道路的边缘，稻田和大棚一直延伸至远处山际。盛夏六月的早晨九点，39岁的王拥军与老婆胡李香一起，迎着一阵阵稻香，骑行在小镇公路上。
王拥军曾在广东工厂打工多年，今年他回到家乡成为了一名外卖骑手。相比之前厂里的工作，王拥军觉得这份岗位既兼顾了工作，又能照顾家人，在送餐之余王拥军还经常抽空和亲友们喝喝茶、聊聊天，“乡镇虽然没有大城市的热闹，但也别有一番滋味”。
银坑镇有着金、银、铁、铅、锌等丰富的矿产资源，也因此得名。相比城市，小镇生活节奏慢而规律。王拥军日常送得最多的地方，是镇上的医院、学校、工矿企业以及街坊邻居的家。
“2月份的时候一天送七八单，现在稳定到四五十单。有时候送单路上遇到回家休假的大学生，他看着我一脸诧异，有点惊讶在农村里也可以点外卖了，说这样挺方便的。”中午、傍晚送正餐，通常是炒菜配白米饭；深夜里，还有一些居民点夜宵，通常是烧烤、啤酒；下午，则是奶茶、水果茶时间。胡李香在日常也会送一些生活用品，牙膏、牙刷、洗脸巾、水盆……这样的订单主要来自医院里的患者及家属。农忙时，村民们也开始试着在田间地头点外卖。
(图：骑手胡李香在小镇上的便利店取外卖订单。摄影：王玉强)
兼职外卖运营师，为商家带来更多机会和收入
近几年，数字经济助推乡村振兴。“直播”、”带货”、“外卖”这些词，对于小镇、农村里的人早已不再陌生。2023年2月之前，王拥军在于都县送外卖。“有一天群里在问有没有人愿意去银坑镇送外卖，我就报名了。”于是，王拥军便回到了家乡银坑镇。目前，王拥军的工作任务有两个，一个是外卖配送，另一个则是帮助商家做好外卖运营。