豆奶行业市场多大?豆奶是以优质黄豆为原料，它充分利用植物蛋白资源，应用植物蛋白，提高蛋白效价和生物价，含多种维生素和矿物质，有较高营养价值。口感香浓醇和，滑而不腻，常饮有益，是一种健康营养的豆奶饮品。
根据国家统计局数据显示，2011-2015年我国大豆播种面积呈下降趋势，播种面积从8103千公顷下降至6827千公顷。2015-2020年我国大豆播种面积呈增长趋势，播种面积从6827千公顷增长至9883千公顷，2021年我国大豆播种面积约为8400千公顷，同比下降14.8%，主要是由于大豆收益与玉米相比较低，农民种植意愿减弱。
据中研产业研究院《2022-2027年豆奶市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》分析：
豆奶行业现状深度分析
在2023年全国“两会”上，全国人大代表、牡丹江穆棱市农业技术推广中心主任高春艳在其提交的建议案中，关于制定独立的豆奶标准给予了建议。她指出，建立新时代豆奶标准，规范豆奶生产，进而带动产业升级，上游可拉动食用大豆种植助力乡村振兴，下游可针对性补足优质植物蛋白，达到营养均衡摄入的目的。
目前豆奶大多属于区域性品牌，多数集中在南方地区。目前处于领先地位的维他奶，其市场主要集中在珠三角、长三角;其他豆奶企业主要市场也多分布在全国二、三线城市或农村地区，实现全国铺设的企业少。
近年来不断释放的健康消费需求，催生了豆奶产业蓬勃发展。新版《中国居民膳食指南(2022)》亦建议，多吃蔬果、奶类、全谷、大豆，其中大豆推荐量为每日15—25克，并提出豆类是“东方健康膳食模式”的构成之一，建议学龄前儿童、学龄儿童、老年人、素食人群等特殊人群经常摄入大豆及其制品。
事实上，豆奶并不是完全的新兴产业，尤其2017年左右食品工业中兴起过“豆奶热”，大量企业涌入并推出相关产品，一定程度上形成了现代化豆奶产业的基本盘。据悉，目前实施的豆奶标准是2014年9月30日发布的《植物蛋白饮料豆奶和豆奶饮料》(GB/T 30885-2014)。
从产品来说，乳糖不耐受的群体主要集中在儿童、青少年当中，豆奶相较于牛奶有更好的普遍性，很多地区对学生奶要求是区别于消费市场的牛奶，要求价格低且生产工厂在当地有牧场供应等，但很多地区受制各类因素无法满足条件，因此豆奶是较好的替代品，且很多地区早已将豆奶作为学生奶的主体。