鳄鱼的养殖周期大概在一年至一年半，这时的鳄鱼可以成长到65斤左右，然后就可以售卖了。但是要注意的是，在养殖鳄鱼前，需要办理相关的养殖证件，否则是不能养殖的，千万要注意，否则就是违法的，后果比较严重。鳄鱼全身是宝，除了能卖肉，卖皮以外，生态价、科学价值也是极高的。
我们不可否认养殖鳄鱼能给我们带来非常不错的经济价值，但是我们要注意，在养殖鳄鱼前，一定要通过正当的合法手段，去相关部门办理好《野生动物驯养繁殖许可证》《野生动物(产品)经营加工许可证》。
随着人民生活水平的提高，我们国家对于鳄鱼产品的需求量也越来越大，发展鳄鱼养殖业也越来越受到重视。最近些年，中国从外国进口的鳄鱼量也越来越大，很多酒店、宾馆都已经把鳄鱼肉当作海鲜产品搬上了餐桌。从养殖情况来看，鳄鱼养殖具有投资少、见效快、利润高等特点，鳄鱼除了可以卖肉以外，它的肝、血、头、骨等都具有很高的价值，其中价值最高的还是鳄鱼皮，好一点的完整鳄鱼皮甚至能卖上万元。而且鳄鱼的很多部位还可以制成工艺品，比如头、脚、牙、爪、脊骨等等。所以从这些方面来看鳄鱼的养殖前景还是相当不错的。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国鳄鱼养殖行业市场深度分析与投资建议报告》显示：
鳄鱼行业市场深度分析
鳄鱼的食用、药用历史可追溯至古代，明代李时珍在《本草纲目》中就将鳄鱼归入药性。我国从九十年代开始就有小规模的鳄鱼人工繁育，经过十几年的发展逐渐形成规模化产业。目前鳄鱼用于食用、药用和皮革制作等需求或超三百万尾，然而我国市场养殖量仅50万尾，缺口量大，市场消费潜力巨大。
一条鳄鱼苗从引进到投入到市场一般需要一年到一年半左右的时间，这其中需要成本大概在1500元左右(400元鳄鱼苗，1100元饲养费)假如鳄鱼上市时能达到80斤左右的话，如果是卖给酒店餐厅可以卖到100元一斤左右。也可以卖给鳄鱼批发商，价格就低一些大概80元一斤，当然了这个价格是纯肉的价格，总的来说，养一只鳄鱼能纯收入5000元左右。
养殖鳄鱼要每天固定时间投喂饲料，最好是每天的下午5至6点时给鳄鱼喂食，傍晚的时候相对安静，适合鳄鱼出来进食。还有就是一定要让鳄鱼吃到新鲜的食物，不要给鳄鱼喂食腐烂发臭的食物，这样不利于鳄鱼的成长。在喂养的时候，有必要的话还要切小块，可以用盆子装食物，没有吃完剩下的食物要及时的清理干净。