食品包装是食品商品的组成部分，食品工业过程中的主要工程之一。随着包装行业快速发展，以及消费市场多样化需求，食品包装正朝着功能多样化的方向发展，包括防油、防潮、保鲜、高阻隔、活性包装……还有现代智能标签技术，如二维码、区块链防伪等等，如何与传统的包装相结合，也是未来食品包装行业的发展趋势。
一、食品包装行业概述
食品包装可以保护食品，防止食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中受到生物的、化学的、物理的外来因素的损害，它也有保持食品本身稳定质量的功能，它方便食品的食用，又表现食品外观，吸引消费的形象，具有物质成本以外的价值。因此，食品包装制程也是食品制造系统工程的不可分的部分。
食品包装可按包装材料分为金属、玻璃、纸质、塑料、复合材料等。按包装型式分为罐、瓶、包、袋、卷、盒、箱等;按包装方式分为罐藏、瓶装、包封、袋装、裹包以及灌注、整集、封口、贴标、喷码等;可按产品层次分为内包装、二级包装、三级包装、外包装等;按技法分为：防潮包装、防水包装、防霉包装、保鲜包装、速冻包装、透气包装、微波杀菌包装、无菌包装、充气包装、真空包装、脱氧包装、泡罩包装、贴体包装、拉伸包装、蒸煮袋包装等。
上述各种包装皆是由不同复合材料制成的，其包装特性是对应不同食品的要求，能有效地保护食品品质。
食品包装行业产业链上游为原材料及设备供应商，包括包装用纸、通用塑料、玻璃、铝材和包装机械等;中游为食品包装制造行业，包括纸质包装、塑料包装、金属包装、玻璃包装;下游为食品包装产品应用市场，主要包括休闲食品、方便食品、婴幼儿食品、餐饮外卖等。
二、食品包装行业发展状况
随着技术的日新月异，食品包装除了能保护食品在运输的途中不被损坏、延长食品的赏味期限之外，还被赋予了独特的价值主张和特定的营销功能。食品的包装能够直接将有效的营销内容与品牌联系在一起，对顾客的购买行为具有极大影响。
第20届中国—东盟博览会将于2023年9月在广西南宁举行，博览会将设置食品加工及包装设备展区，福建、浙江、广东、江苏等省份积极组团参展，多家行业知名企业纷纷报名参与。本届东博会食品加工及包装设备展区将设置更多特色板块，“智能包装”“食品包装”“综合包装”“液态包装”“产品标识”和“包装制品与材料”等排布丰富、精彩纷呈，并携手近80家供应商现场展示一次包装、二次包装、智能贴标、防伪溯源包装、物流后道包装等设备及创新解决方案，不仅满足通用智能自动化生产需求，亦满足中小食品企业包装贴标一体快速交付、个性化、小批量生产需要。