饮水机行业市场发展现状分析
饮水机是将桶装纯净水(或矿泉水)升温或降温并方便人们饮用的装置。机器上方放桶装水，与桶装水配套使用。饮水机，归纳起来分为温热、冰热、冰温热三种类型，冰热机又分半导体制冷饮水机和压缩机式制冷饮水机两种。机器上方放桶装水，与桶装水配套使用。
桶装饮水机在20世纪中期之前就出现了，这种饮水机被设计为机身顶部的一个专门的连接器倒放置水桶，国外最新款饮水机把桶装水放在机器的下部，由吸水泵吸入，这种方式比常规饮水机更加安全卫生，由于饮水机的不同，桶的规格也有很多种。在美国和中国，大部分使用5加仑的桶，其它国家或地区的标准规格是18.9升(也有称为19升或20升)。
通过管线接入净化后的水源，与净水器配套使用。管线饮水机(也有称为管道饮水机)是通过使用接头与水管直接连接到主供水水源(如自来水)，也有通过一个净水系统再连接至主供水水源。总之，不需要水桶。桶装水与自来水一直在市场上对峙着，但在欧洲的一些酒店、餐馆与招待场所，管线饮水机已日渐成为主流。这也表明传统基于办公室使用的管道饮水机有很多市场机会。由于成本的节省，特别是高消费量的地方，管线饮水机的市场份额逐渐在增长。事实上，欧洲的管线饮水机行业已经有明显的转机，管线饮水机达到了发展的一个新阶段，也因此诞生了很多重要的机会。饮水机以电源为动力，若饮水机发生漏电、绝缘不良等，都极为危险。消费者在选购时首先要认准产品的品牌和经过中国电工产品认证委员会(CCEE)产品认证标志。
在众多品牌、型号饮水机产品中饮水机，归纳起来不外乎是温热、冰热、冰温热三种类型，冰热机又分半导体制冷饮水机和压缩机式制冷饮水机两种。决定买什么类型的饮水机，主要从饮水人数和制冷速度来考虑。就制冷速度而言，在制冷时间相同情况下，压缩机式制冷饮水同要比半导体制冷饮水机快得多，冰水供应量也比后者多。因此，压缩机式制冷饮水机适合饮水人数较多的场合，例如集团公司、事业单位、会议室、写字楼、办公室、酒吧、卡拉OK厅等。而人数不多的单位、宾馆客房和一般家庭等，选购半导体制冷饮水机就足够了。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年饮水机行业深度分析及投资价值研究咨询报告》显示：
数据显示，2015-2018年中国饮水机产量趋于稳定，维持在2500-2650万台之间，2019年中国饮水机产量急剧下降，从2018年的2563.6万台下降至2019年的1678.9万台，下降幅度达到1678.9万。2019年产量的巨幅下降，一部分原因是受到2018年中国饮水机出口量下降的影响，饮水机厂家调低了对于2019的预期。2020年由于新冠疫情的影响，中国饮水机产量为1634.1万台，产量略微下降。其中，2020年饮水机产量占比最高为华南地区，饮水机产量占比为52.1%;其次是华东地区饮水机产量占比为42.49%;再次是西南地区饮水机产量占比为5.32%。