调味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。
调味品行业市场规模如何?调味品行业市场需求分析
调味品是我国居民日常生活中不可或缺的刚需消费怕品，以味极鲜为代表的第一道酱油成为市场增长最快的子品种。随着人们生活水平的提高，单一的调味料已经不能满足口味需求。以营养、健康为诉求，针对不同菜肴制作的复合调味料将成为行业发展趋势。
根据餐饮业对标准便捷化的需求、家庭消费对方便味美营养的需求、食品加工业对专业化的需求，市场将逐渐步入细分化时代。预计未来5年调味品行业的市场规模还将持续以5%左右的速度增长，2025年市场规模超过4500亿元。
调味品行业竞争加剧
千禾味业(603027.SH)预计前三季度归母净利润同比大幅增长。公司预计今年前三季度实现归母净利润3.47亿元至3.84亿元，同比增长85%至105%;实现扣非后归母净利润3.46亿元至3.83亿元，同比增长90%-110%。
机构多看好公司“零添加”系列的增长势能延续，分区域来看，大本营西部地区稳健增长，外埠市场增速亮眼。
值得关注的是，“零添加”系列产品在市场的良好表现，引来同行加大布局力度。 海天味业(603288.SH)董事长庞康在今年半年度业绩会上表示，未来将在无添加产品方面进一步丰富产品矩阵，提升产品竞争力，争取更多的增量空间。
加加食品(002650.SZ)也在近期机构调研中称，下半年公司在持续推广高毛利产品，加强减盐、零添加等中高端系列产品的销售。
价格方面：在天猫官方旗舰店，2瓶组合装千禾“零添加180天酿造酱油(1.28L)”折扣率达到6折，单品预估价仅需17.94元/瓶，同时还赠送一瓶零添加5年窖醋(106ml)。而海天官方旗舰店内“0金标生抽(1.28L)”的单价也仅需16.4元/瓶，同时加送白灼汁。
调味品行业是充分竞争的行业，行业内品牌企业日益强大，品牌企业市场份额进一步提高，细分行业发展各有特点，整体呈现出升级化、多元化、健康化的趋势。