2022年8月中上旬，月饼市场中销售表现较好的品牌前十名分别为美心、稻香村、金九、广州酒家利口福、五芳斋、YOTIME、杏花楼、华美、元朗荣华和知味观。
我国月饼品牌集中度进一步提高，产品品类更加丰富、口味更加多样;预计今年线上整体销售将进一步增长，销售占比不断扩大，头部企业竞争激烈，量大利微的特点仍将延续，市场仍呈现激烈、有序的竞争态势。
报告显示，随着焙烤食品行业的快速发展，京式、广式、苏式、潮式等传统月饼推陈出新，法式、冰皮、果蔬、海味等非传统月饼层出不穷。在传统主流产品仍占据市场主要地位的同时，地方特色、药食同源等差异化的月饼产品成为企业新品研发方向，地方特色、文创联名、营养健康概念产品占比逐年升高。
中研研究院出版的《2023-2028年中国月饼市场深度全景调研及投资前景分析报告》显示
月饼行业市场发展现状分析：2023月饼市场形势分析
近年来，月饼行业积极实施“三品”战略，产品种类不断丰富，产品质量不断提高，品牌意识不断增强，总体市场规模已超200亿元，有力支撑了食品工业发展。希望行业企业共同努力，推动形成节约型消费新风尚，在“三品”战略上展现新作为，不断创新优化产品，更好满足人民群众美好生活新需要。
当前，在上游环节，月饼皮原材料主要生产企业有好想你、金字火腿等，月饼馅料原材料主要生产企业有安琪酵母、中粮糖业、南宁糖业、粤桂股份等，月饼包装厂商主要有合兴包装、劲嘉股份等;在中游环节，月饼主要生产企业有广州酒家、元祖股份、桃李面包、麦趣尔、五芳斋、华美食品、美心月饼、苏州稻香村、杏花楼、知味观等;下游环节主要参与者有京东、天猫、拼多多、永辉超市、三江购物、人人乐、新华都等。
月饼行业企业要严格落实食品安全企业主体责任，全面加强质量安全管理，大力培育质量文化，打造质量、标准、技术、品牌于一体的高品质产品和服务，更好满足市场需求，深入推进产业高质量发展。同时，相关行业协会和新闻媒体等要加强风险交流和食品安全科普，传递食品安全信心，共同营造良好的舆论氛围和发展环境，不断推动月饼行业安全高质量发展。
2023年,作为特殊时期结束后的第一个中秋节,考虑到市场的全面放开及消费者购物等情绪反弹,预计