鸡养殖行业市场投资情况?农业农村部专门印发文件，把自主培育白羽肉鸡品种推广应用作为实施种业振兴行动的重要任务。同年9月，白羽肉鸡新品种产业化推进对接活动在北京举行。福建圣农、新广农牧、北京峪口3家白羽肉鸡育种企业表示，将加快提升品种核心竞争力，力争到2030年国内市场占有率超过50%。
鸡养殖行业发展现状与市场态势分析2023
相比于牛肉和猪肉，鸡肉蛋白质含量较高且富含人体必需的多种 氨基酸，具有独特的营养价值和功能。白羽鸡胸、鸡腿肉因其脂肪含量较少，蛋白质含量较高的特点，常被制作成即食鸡胸肉来满足上班族低脂健康的饮食需求。近年来，禽肉在我国肉类消费中占比不断提升，2021 年占 比达到 26.50%。
鸡养殖行业育雏的关键是给予雏鸡适宜的温度。以育雏器下的温度为例：1-2日龄时是34-35℃;3-7日龄是32-34℃;第2周为30-28℃;第3周为28-26℃。育雏期在冬春季每周下降 2℃，夏秋季每周下降3℃，降至21℃为止。雏鸡对湿度的要求，第1周相对湿度在70%-75%，第2周下降到60%，第3周以后尽量保持在55%- 60%的水平上。
全国肉鸡看山东，山东省白羽肉鸡养殖量第一名, 肉禽料产量第一名，近年来禽料产量增速也是第一名，据饲料工业协会数据，2022年山东省肉禽料产量2367.17万吨，远高于产量第二的广东省(2022年产量1100.45万吨)，以及产量第三的辽宁省(2022年产量716.96万吨)。
安徽、河北、江苏、福建、江西、吉林、湖南、云南、浙江省份的禽料产量稳扎稳打，近年来保持增长。受行业相关政策影响，北京、上海这些一线城市，不单单是猪料，近年来肉禽料产量同样下滑明显。
进入2023年后，禽流感疫情仍未结束，对国内鸡养殖业最主要影响在于引种困难，据海关总署及数据统计，2022年国内白羽肉鸡祖代种鸡更新量为76.28万套，同比跌幅34.17%，且处于近五年最低位，2023年白羽肉鸡种源供应不足矛盾逐步体现。而从消费端看，禽肉替代猪肉消费需求持续存在，而近年大幅增长的预制菜需求对禽肉、水产等品类产品偏好较明显，也一定程度上增加了禽肉消费量。
国内蛋禽料总产量呈增长态势，据饲料工业协会数据，2014年、2018年、2022年总产量分别是2901.8万吨、2987.33万吨、3210.89万吨。其中河北省蛋禽料产量遥遥领先于其他省份(参见下图)，不过2018年后河北蛋禽料产量降幅明显，蛋禽料产量为416.1万吨，较2018年下降22.4%。