乙基香兰素行业市场应用前景及发展现状

乙基香兰素，又称乙基香草醛，是白色至微黄色鳞片结晶性粉末，呈甜巧克力香气及香兰素特有的芳香气，基本上无毒害，广泛应用于香料、化妆品、食品添加剂、医药等行业巾。人类所合成的第一种香精就是香兰素，他是由德国的M.哈尔曼博士与G.泰曼博士于1874年合成成功的。

随着乙基香兰素行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的乙基香兰素企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。

乙基香兰素是当今世界上最重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国乙基香兰素行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

香料是一种能够依靠嗅觉或味觉感受到香味的有机化合物，也称香原料，主要用于调配香精，用于加香产品，或直接作为食品添加剂使用。香精是由香料和相应辅料构成的具有特定香气或香味的混合物，按用途可分为食用香精、日用香精以及其他用途香精。数据显示，2019年，我国香精香料产量为1850吨。

在发展中国家和地区，我国是少数能在香料香精生产上与发达国家比肩的国家之一，已在部分大宗香精香料领域形成核心竞争优势。如：二氢茉莉酮酸甲酯、龙涎酮、香兰素和乙基香兰素的出口量已占全球供应量的50%以上;麦芽酚和乙基麦芽酚也已占据大部分国际市场;左旋香芹酮、合成樟脑、洋茉莉醛等香料品种的出口比例也很大。尤其在大宗合成香料方面，我国具有产量优势，如香兰素产量约占全球总产量的60%，麦芽酚、芳樟醇则约占全球总产量的50%。

乙基香兰素行业市场应用前景及发展现状

乙基香兰素其用途十分广泛，如在食品、日化、烟草工业中作为香原料、矫味剂或定香剂，其中饮料、糖果、糕点、饼干、面包和炒货等食品用量居多。还没有相关报道说香兰素对人体有害。乙基香兰素为白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末，类似香荚兰豆香气，香气较甲基香兰素更浓。属广谱型香料，是当今世界上最重要的合成香料之一，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，其香气是香兰素的3-4倍，具有浓郁的香荚兰豆香气，且留香持久。