中国水果人均消费量还有很大提升空间
近年来，国家出台一系列政策，鼓励农业发展。在现代化技术高速发展的现状下，机械替代人工，参与水果种植、培育、采摘、包装、运输等产业链中，使我国水果行业得到快速发展，数字化产业优势更加明显，水果行业已然成为带动农业经济发展、农民脱贫增收的重要产业之一。
同时，“互联网+”结合供应链发展促进水果行业市场流通，采用线上线下结合的方式加快果品供应与销售，减少产品损耗，降低流通成本。
农业是我国的立国之本，党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央坚持把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重。我国已基本建立起快捷高效的农产品供应网络，但服务质量偏低、管理水平落后、服务标准体系不健全等问题依然存在，进一步完善重要农产品供给保障体系，提升产业链供应链现代化水平，成为政策的重要着力点。
随着社会经济的高速发展，人们生活水平逐渐提高，民众对身体健康愈加重视，对水果的需求不断增长。2016-2022年，我国水果产量稳步提升。2019年我国水果产量为27400.84万吨，同比增长6.67%;2020年受“全国疫情”的影响，全国经济增速放缓，水果产量为28692.36万吨，同比增长4.71%;2022年我国水果产量为31296.24万吨，同比增长4.42%。
水果保质期限较短，且不宜磕碰，为保证水果供应及时、新鲜，尽可能减少损耗，企业着重发展“标准化种植、闭环式采收、一站式产品供应”的一体化经营模式，保障从生产到配送的所有环节，实现整体布局和相互调配，缩短加工环节的时间，有效解决供需矛盾，满足下游客户的多元化需求。同时，企业通过一体化发展优化产业链，实现资源有效整合，增强企业的核心竞争力，保障企业持续发展。
中国是全球最大的水果生产和消费国。根据中国果品流通协会发布的《2022中国果品产业发展报告》(以下简称报告)，2021年中国水果总产量约3亿吨，“从现有数据分析来看，果品供应总量非常充足，而且品种丰富，可以说是天天有果，季季有果。”中国果品流通协会副秘书长李焕玲说。
不过，中国水果人均消费量还有很大提升空间。报告显示，2019年中国人均水果消费量为56.4千克，与发达国家105千克的水平仍有较大差距。与此同时，供给和需求之间的结构性矛盾突出。2021年全国水果进口总量达700多万吨，同比上涨超10%。“进口一方面补充了国内水果品类和季节的不足，另一方面是满足国内消费者对高端、高品质水果的需求。”李焕玲说。高品质需求，恰恰也是国产水果未来的增长点。