赤藓糖醇行业前景如何?在赤藓糖醇下游应用方面，饮料和食品添加占比超过70%，是应用的主要领域。赤藓糖醇作为食品添加剂用于餐桌糖、调味糖、饮料、糖果类食品及烘焙类食品等领域，产品质量控制和食品安全，是企业的生命线。这一潮流也引发了上游代糖(甜味剂)市场的连锁变化。越来越多饮料企业开始用代糖来替代白糖、砂糖等传统添加糖。其中，赤藓糖醇有望成为最有市场前景的代糖。
赤藓糖醇趋势预测 2023赤藓糖醇行业发展分析
《中国居民膳食指南》建议我们每日糖摄入量不要超过50克，最好低于25克。赤藓糖醇不仅有益于人体血糖、体重的管理、具备较好的抗氧化性效果，而且在防龋齿方面也大有功效。因此，在“健康中国2030”的背景下，赤藓糖醇成为一个非常理想的天然替代蔗糖的优质产品。
如今世界范围内低热量健康饮食成为人们饮食消费的发展方向，尤其无热量食品在世界范围内的增长速度越来越快，这将给零热量健康食品配料的赤藓糖醇提供一个广阔的发展空间。赤藓糖醇的用量在逐年递增，市场需求不断提高，赤藓糖醇的应用前景十分广阔。
赤藓糖醇产业链主要是上游原材料，中游生产制造以及下游应用端构成。其中上游原材料主要是玉米淀粉酶以及发酵生产中各种酵母等;产业链中游生产制造企业，国内主要有三元生物以及保龄宝等;下游应用主要在食品饮料领域，也在其他领域有所应用。
赤藓糖醇的用量在逐年递增，市场需求不断提高，赤藓糖醇的应用前景十分广阔。以淀粉为原料发酵法生产赤藓糖醇技术日趋成熟，由于该工艺原料来源丰富，生产工艺环境友好.产品安全性高、可视为纯天然等特点，必将成为赤藓糖醇生产的主要工艺技术路线。随着人们对食品的低热值.无糖产品更加重视，赤藓糖醇具有广阔的市场前景。
数据显示，安赛蜜、三氯蔗糖和赤藓糖醇的产量和销售额持续增加。其中我国赤藓糖醇产量从1.80万吨增长到5.1万吨，以29.9%的年均复合增长率成为产量增速最高的甜味剂，赤藓糖醇市场份额(产量)占比达到24%。按产值算，赤藓糖醇占中国甜味剂市场总产值的份额从4.0%增长到的6.4%。
赤藓糖醇企业竞争
赤藓糖醇和木糖醇可以抑制口腔细菌的生长。赤藓糖醇工业化生产，起步于上世纪90年代初的日本，日本日研化学建有年产量为1,000吨生产线，此后十余年时间，随着下游应用缓慢扩展，日本日研化学公司赤藓糖醇产能逐步上升，日本三菱化学公司、嘉吉公司、比利时Cerestar等公司新建部分赤藓糖醇产能，赤藓糖醇行业逐渐在世界范围内发展起来。