据国家发展改革委消息，近期生猪价格低位运行，4月24日~4月28日当周，全国平均猪粮比价为5.21：1，处于过度下跌二级预警区间。
根据《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，国家发展改革委会同有关部门研究适时启动年内第二批中央冻猪肉储备收储工作，推动生猪价格尽快回归合理区间。
猪肉是我国主要肉类消费品，在过去20年，年产量总体超过4000万吨，占肉类产量的60%左右。
中国猪肉行业市场消费需求 猪肉行业市场价格走势分析
中国生猪养殖市场规模高达万亿以上：根据非瘟疫情前年均出栏7亿头、历史均价16-17元/公斤、屠宰企业生猪屠宰前均 重115公斤测算，市场规模在1.3万亿左右。
从行业集中度来看，位居前20名的龙头企业目前已经占据了出栏和能繁母猪存栏量的20%—25%，预计今年这一占比可能会提升到25%—30%之间。
另外很多猪企都在进行全产业链的布局，猪企能够保障全产业链效益的稳定。
同时，全产业链的布局也降低了猪企对外部屠企的供给，未来下游产业链或迎来横向和纵向整合。从产业的稳定性来看，行业集中度、规模化提升、生猪产业链的完善是有利于猪周期稳定发展的。
重要的是，各大企业需要根据国家整体的经济形势以及产业的基本面来完善产业结构。
业界人士表示，要理性看待当前生猪价格的反弹。如果生猪价格反弹的高点在21元/公斤—22元/公斤之间的话，按照当前的成本，其实也是一个正常的市场波动。
前几轮周期中生猪价格波动是受疫病的影响。而这次生猪供应平稳，同时整个行业的规模化水平、集中度与此前相比也有明显的提升，行业趋于理性发展，后续生猪价格的变化也会比较温和。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年猪肉行业市场深度分析及发展策略研究报告》显示：
中国生猪养殖行业市场集中度较低，随着城镇化的发展，人力成本的提升，叠加疫情、环保因素抬升生猪养殖技术门槛， 中小散养户加速退出，行业集中度加速推进。
随着经济的不断发展、人们生活水平的日益提高，肉类市场规模及覆盖消费者群体不断扩大。猪肉乃至整个猪肉加工业处于重要战略机遇期。
国家相继出台了多项产业政策，对猪肉产业的健康有序发展起到重要指导作用。