清爽可口的西瓜是夏季标配。今年夏季,小西瓜格外受到老百姓的青睐。由于适合一两人的小家庭食用,也更便于物流配送,小西瓜在线上也迎来热销。
以前消费者夏天吃的大多都是“家门口的瓜”,因为西瓜大多在区域市场内流通,但随着西瓜全国供应链的日益成熟,消费者通过线上平台就可以买到来自全国各地的优质西瓜。例如,上海南汇8424西瓜在网上销售火爆,通过产地直发的模式,华北、华南地区的消费者也有机会品尝产自上海的西瓜。与此同时,北京的庞各庄西瓜也逐渐从北京走向了全国,成为不少城市的夏季“尖货”。
随着现代科技的发展,西瓜的种植技术也得到了很大的提升。目前,一些高效的种植技术已经应用于西瓜种植中。例如,大田种植中采用滴灌技术,可以减少水的浪费,提高水的利用率;采用覆盖膜可以保持土壤湿度,提高产量和品质;采用生物技术可以提高西瓜的抗病性和耐旱性。智能化种植技术是一种将信息技术应用于农业生产中的新型技术。在西瓜种植中,可以利用传感器、监测系统、智能控制器等设备,实现对温度、湿度、光照、土壤水分等因素的实时监测和控制,从而提高西瓜的产量和品质。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年西瓜种植行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示:
20世纪80年代是我国西瓜种植的高速发展阶段,不仅种植面积迅速增加,西瓜品种也逐渐多元化,众多优良品种迅速普及推广。在八十年代发展的基础上,到了20世纪90年代初,我国西瓜产量开始出现质的飞跃,增幅高达83%。
随着我国经济不断发展, 20世纪90年代各地西瓜生产面积在趋于稳定的基础上向周年化生产供应方向发展,大棚及温室栽培发展很快, 早春促成栽培与秋延后抑制栽培得到很大发展, 这意味着老百姓在一年四季都能吃上西瓜。
西瓜种植行业现状趋势及未来发展态势分析
2020年中国的西瓜年产量6024.69万吨,占全世界西瓜总产量的59.29%。如果将世界第二到第十产瓜国的总产量相加,也只有中国的1/3左右。
尽管生产了占全世界近六成的西瓜,2020年我国仍然进口西瓜约9.7万吨。同样在2020年,我国出口的西瓜仅有约4.4万吨。这意味着仅2020年一年,我国国内市场就消耗掉约6029万吨西瓜。
中国各地栽培,品种甚多,外果皮、果肉及种子形式多样,以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲,广泛栽培于世界热带到温带,后传入中国。西瓜作为人们常吃的水果,对其栽培将会极大程度地促进我国部分地区的经济建设,据统计,截至2020年我国西瓜种植面积为1528.1千公顷,同比下降0.73%。