为持续优化营商环境，加强餐饮服务食品安全量化分级管理工作，助力餐饮企业提质增效，近日，吉林省市场监管厅根据敦化市福惠佳品餐饮服务有限公司申报食品安全风险量化A级餐饮服务单位验收请示，了解到该企业经营过程中急需餐饮服务量化分级A级单位评定，为帮扶新设立餐饮企业顺利进入市场，省市场监管厅组积极为申报餐饮单位开辟“绿色通道”，组成专家验收组对申报拟晋升A级餐饮服务单位进行现场评定验收。
评定工作现场，省厅验收组依据《关于实施餐饮服务风险量化分级管理的指导意见》，对照评审内容与标准，严格按照许可管理、信息公示、制度管理、环境卫生、操作流程、设施设备及维护、明厨亮灶等方面进行现场考评。经过对申报单位开展现场评定后，该餐饮单位符合评定标准，并提出了意见和建议。验收组要求餐饮单位严格落实餐饮服务食品安全风险量化分级管理规定，进一步增强餐饮服务单位主体责任意识、诚信意识和食品质量安全管理水平，在全市餐饮行业起到示范引领作用。
省市场监管厅开通“绿色通道”，精准服务，第一时间深入餐饮企业，优化评定验收流程，切实解决企业燃眉之急，助力餐饮质量和水平整体提升。敦化市市场监督管理局将以此为契机，紧紧围绕餐饮业质量安全提升工作要求，继续在全市范围内深入推进餐饮服务食品安全风险量化分级管理制度，引导餐饮服务单位升级硬件设施，提升全市餐饮食品安全管理水平。(武传波)