杏花岭区市场监管局开展集贸市场食品安全专项检查

为确保辖区内人民群众饮食安全，有效防范食品安全隐患，近日，杏花岭区市场监管局在辖区开展集贸市场食品安全专项检查。

检查中，该局执法人员对辖区集贸市场内的食品经营户进行逐一排查。首先查看商户是否持有效证件亮证经营，营业场所的卫生环境是否合格，是否严格落实原材料进货查验记录制度，尤其是肉制品是否严格落实索证索票制度，市场内是否存在销售“三无”产品、假冒伪劣、过期变质、无合法来源食品等违法违规行为。此外，执法人员还对市场内散装食品进行了全面排查，查看散装食品标签及储存环境是否合规。

对于检查中发现的未亮证经营、散装食品标签不完善等问题，执法人员现场责令其整改。下一步，该局将持续加强对集贸市场食品安全的监管力度，切实保障人民群众饮食安全。