为保障“五一”节日期间食品安全工作，湖北省市场监管局召开全省市场监管系统食品安全工作视频会议，专题部署“五一”期间食品安全工作，要求通过明查暗访、实地检查等方式对节日期间食品安全工作进行巡查督导。省局餐饮处分三组对武汉、黄冈两市餐饮安全工作进行了明查暗访，组织开展了“五一”节日期间餐饮食品安全工作监督检查，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日。
【省局】
4月29日，省局餐饮处处长吴杰鹏带队赴武商梦时代开展餐饮安全明查暗访，检查组一行首先对梦时代商业综合体餐饮服务单位进行了巡查，随后对负一层楚风汉味美食街区进行了检查。现场查看餐饮服务单位食品经营许可、从业人员健康证明、衣帽及口罩穿戴、制止餐饮浪费宣传提示等情况，全力保障“五一”节日期间餐饮食品安全。
餐饮处钟清明同志组织对武昌区水陆街民生甜食馆、76号餐馆、冷记等餐饮门店进行了食品安全督查。
餐饮处何成江同志赴黄冈市督导“五一”期间食品安全工作，现场检查英山县6家风景区餐饮单位，并督导检查食品安全“两个责任”落实、食品“三亮”活动开展、制止餐饮浪费及基层所建设等工作情况。
【武汉】
武汉市局以举办婚宴的大型餐饮、商业区和网红店为重点区域，以奶茶店、日料店、小龙虾店为重点品种，开展食品安全监督检查。检查内容涵盖进货查验、后厨卫生、操作规范、人员健康以及“日管控、周排查、月调度”和制止餐饮浪费等制度落实情况，全力保障五一期间餐饮环节食品安全。
【黄石】
