“这世界上没什么不开心是一杯奶茶摆不平的，如果有，那就两杯。”
“奶茶是我的‘快乐水’，有了它我可以做到马上满血复活。”
“我想要秋天的第一杯奶茶。”
……
作为近年来最受欢迎的快消品之一，新式茶饮(奶茶)频频成为网络热梗。随着奶茶市场规模不断扩大，品牌概念也在不断增强。最新消息称，至少有6家中国奶茶连锁店考虑海外IPO。与此同时，奶茶的负面信息也始终伴随着这一行业的发展过程，诸如服务、质量等方面的问题层出不穷，成为舆情热点。
7月25日，一份报告的发布即证实了这一点。由北京阳光消费大数据研究院、北京工商大学新商经研究院、消费者网共同发布的《国内奶茶消费维权舆情分析报告(2023)》(以下简称《报告》)显示，自2022年5月至2023年6月，有关奶茶消费维权的舆情数据至少有3.1万余条。其中，有关食品安全问题的数据有2.4万余条，占比78.17%；有关服务问题的数据有3600多条，占比11.68%；有关宣传问题的数据有3100多条，占比10.15%。
奶茶放一会变半杯
惊现壁虎蟑螂毛发
《报告》显示，在食品安全问题的相关数据中，有关卫生安全问题的数据占54.20%，有关质量口感问题的数据占23.42%，有关管理安全问题占比0.56%；在服务问题方面，有关服务质量问题的数据占1.75%，有关售后问题的数据占2.21%，有关订单准确性问题的数据占1.68%，有关价格问题的数据占6.04%。
被全国奶茶爱好者所周知的“网红”品牌茶颜悦色，就曾经在质量方面“翻过车”。
今年2月27日，#茶颜悦色回应满杯奶茶放久了变半杯#登上了微博热搜。原来，是湖南一名顾客购买茶颜悦色奶茶后，过了一会儿发现，一杯奶茶少了三分之一。对此，顾客表示疑惑，满杯奶茶还没喝一口就变半杯，还得拿茶小冻来凑数增加量，建议换成透明杯来看清楚容量。茶颜悦色回应称，饮品刚做出来时上面是奶沫，放久了会自己消掉，从而出现半杯的情况。客服称茶颜悦色暂没有意向换透明杯，但是会向相关部门提供建议。茶小冻可以增加奶茶口感，点单的时候可以选择添加至奶茶里或分开装。
这一消息引发网友热议。“奶沫也太多了吧！”“我刚经历过，绿肥红瘦，没奶油，上面全是泡泡，奶茶只有半杯。”“我也觉得量太少了，是多少就是多少，本身杯子就不大，还少一半。你要是直接对外宣传就是只有300毫升奶茶+200毫升奶沫，那才没毛病。”
如果说“偷工减料”尚且还能忍受的话，那么奶茶中喝出异物、奶茶制作环境不卫生等情况则让人难以忍受。
2022年7月26日，有网友发布视频显示，其下了一单古茗的外卖，在饮用的时候喝出了一只壁虎，同时该消费者还发出事发时监控自证。当时感觉口中有异物，她用手从口中将异物取出后，整个人受惊弹离座位。后古茗方面回应媒体称，门店第一时间停业自查，并立刻调取了该饮品制作过程的公共视频。从视频中没有发现奶茶制作过程中有壁虎进入的情况。在封口环节，瞬时温度会达到180摄氏度，有壁虎进入的可能性极低。同时，古茗所有门店都将自查，严格按照规范标准制作饮品。