从“虫草教父”到“白酒科学家”,青海春天张雪峰的掘金游戏

本文来源:时代周报 作者:李馨婷

因为一则国际专利申请消息,青海春天(600381.SH)及其创始人再次受到外界关注。

近日,青海春天董事长张雪峰发明专利《酒精和凉味剂的组合物在调节性功能、保护心脑血管系统、促进肝细胞再生、抗肿瘤、提高免疫及睡眠质量上的用途》申请在世界知识产权组织国际局(WIPO)公布。“白酒应该多一点国际专利,才更容易拥抱世界。”在接受媒体采访时,张雪峰表示。

之所以引起围观,是因为这项专利发明声称酒精与其他物质结合有特别“功效”。WIPO网站显示,该项发明,运用酿酒技术得到酒精和凉味剂的组合物,能够激活副交感神经信号通路,在5-7天内就能发挥功能。换言之,这项发明将通过改良酿酒技术,从而减轻酒精的伤害。

酒精竟能从“伤身”变“养身”?专利申请一出,瞬间引发广泛讨论。2月3日,青海春天甚至登上热搜。

这并非青海春天与张雪峰首次获得大众注意。此前,为了推广公司旗下白酒产品听花酒,张雪峰已凭借“老者托梦造酒”、请来诺贝尔奖获得者担任产品首席科学家等方式,赚足了眼球。

图源:图虫创意

假如回顾青海春天20年来的发展,便会发现,无论是早年在虫草行业发家,亦或是如今入局白酒赛道,张雪峰的运营风格均有规律可循:都是在选中高溢价率产品后,通过“讲故事”与“创新”两板斧给产品定下高价,强势打开产品知名度与销量。

从当年的“虫草教父”,到如今的“白酒科学家”,张雪峰的掘金游戏,套路从未改变。

从“老君托梦”到“活佛启发”

张雪峰“语出惊人”,已不是第一次。

2020年12月,青海春天推出白酒产品听花酒,并定下惊人售价:听花系列产品包括52度浓香风格标准装和精品装、53 度酱香风格标准装和精品装。其中,标准装听花酒5860元/瓶(750 毫升),精品装听花酒58600元/瓶(750毫升),售价远超茅台。

据张雪峰自己宣称,听花酒的故事来自一场梦:一天凌晨4点,他在实验室小憩,梦到一位腰系金绳、白髯飘飘的老者,来到他面前,挥起拂尘,在他手心写下一个“活”字。醒来后,张雪峰的脑海中浮现出一句话:“水在舌边即为活”,而他认为“舌边之水“正是唾液。

唾液分泌增加是副交感神经被激活的结果。此前研究已经发现,饮酒时酒精会过度激活交感神经、抑制副交感神经,对身体造成不良影响。老者托梦,启发了张雪峰将研发方向向同步激活副交感神经引导,做到“双激活”,减轻酒精伤害。

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