酱香拿铁,年轻人的第一杯茅台?
9月4日,贵州茅台(600519.SH)与瑞幸咖啡(Pink:LKNCY)推出的联名咖啡“酱香拿铁”正式开卖,单杯定价38元,券后售价为19元一杯。当天,酱香拿铁销售火爆,“酱香拿铁”、“瑞幸回应喝茅台联名咖啡能否开车”、“满杯茅台去咖啡液”、“瑞幸客服回应酱香拿铁不加咖啡液”等多个相关话题冲上微博热搜。
中国食品产业分析师朱丹蓬告诉澎湃新闻记者,目前,快消品行业进入高度同质化、内卷化的节点,联名可以让企业更具有差异化以及流量上的优势,“确实很多头部企业都有开启联名的策略,但联名的背后是企业经营理念以及长期主义的坚守,不是说靠一两次这种一锤子买卖就能使品牌年轻化。”
酒类分析师、知趣咨询总经理蔡学飞则向澎湃新闻记者指出,茅台联名瑞幸推出酱香拿铁,可以通过跨界年轻人关注度较高的品类,来推广茅台白酒的酱酒口味与口感,拓展年轻消费群体,培育年轻消费市场,从而达到推动茅台品牌的年轻化转型、多元化经营等目标。
跨界合作确实让茅台和瑞幸都火了一把,不过在冲上微博热搜、刷屏朋友圈,话题度提升的同时,酱香拿铁也面临诸多质疑,比如,“含茅量”多少,口感如何,喝完算不算酒驾等。
据近期披露的半年报显示,贵州茅台今年上半年归母净利润为359.8亿元,日均赚1.988亿元。瑞幸咖啡上半年归母净利润为15.64亿元。截至第二季度末,瑞幸咖啡门店总数达10836家,是中国市场第一家门店数量破万的连锁咖啡品牌。
截至9月4日收盘,贵州茅台涨0.81%,报1866.00元/股,总市值2.34万亿元。截至美东时间9月1日,瑞幸咖啡跌2.05%,报31.980美元/股,总市值88.24亿美元。
疑问一:口感如何
“入口时,拿铁的苦味和茅台的酱香味混合在一起,然后酱香味盖过了拿铁,停留时间更长,适合男性,冰的口感更佳。”
“稍浓的酱酒味和浓郁的咖啡香,喝进嘴里,两个味是分开的,可以说各是各的味。”
“哈哈哈,去喝了,是酒心巧克力、太妃糖,回味起来,最后是呕吐物的味道。”
社交平台上,不少网友分享了这款酱香拿铁的口感,也有网友在分享口感之余,调侃“差点以为今天喝茅台咖啡是上班族的集体团建活动”“早C(Coffee)晚A(Alcohol)都在一杯,一半清醒一半醉”....
在分享口感的同时,社交平台上也有多家媒体平台发布了“酱香拿铁”口感的小调查。在一项2.6万人参与的“酱香拿铁好喝吗”的投票中,1.6万人表示还没喝到,在喝过的网友中,给出“难喝”评价的网友比“好喝”略高:4236人称难喝,4062人称好喝。另有1099人选择“更多观点,评论区聊聊”,而在评论区,“能备注不要冰不要奶不要咖啡液吗”的网友留言获得高赞。