三文鱼黄金巢、文火焖小牛肉、炸酿辣椒，这些五星级酒店大厨的拿手菜，以平民价格现场烹饪、现场出售，让观众大饱口福。12月20日至24日，携程美食林作为2023广州精品美食周战略合作伙伴，冠名“酒店美食”街区，携多家上榜美食林黑钻餐厅的五星级酒店，为现场市民奉上多款美食。同期，携程App还上线多款美食+住宿低至5折的星级酒店优惠套餐产品，引发用户抢购。
广州精品美食周区别于传统美食节活动，所有参与品牌均为定向邀请，设置“精品美食”“酒店美食”“必吃必点”“城市代表美食”四大街区。现场融合了特色美食、精致餐饮、非遗技艺、岭南文化、年轻社交等多元元素，打造年轻人喜欢的城市美食节，进一步擦亮“食在广州”金字招牌。
酒店是美食的黄金搭档，也是游客发掘旅途美食的契机。携程美食林2023年榜单的黑钻、钻石、铂金、金牌、银牌等8000余家餐厅中，4星级及以上酒店超660家，占比超8%，上榜率比2022年提高超10%。反映出酒店尤其星级酒店，正越来越多为游客提供美食体验，成为游客美食之旅不可或缺的一环。
美食+酒店、美食+旅行也更加吸引用户。携程数据显示，2023年前11个月，上榜携程美食林的660多家4星级及以上酒店整体订单量同比去年增长近6倍。参与活动的广交会威斯汀酒店负责人表示：“上榜携程美食林以来，酒店更加受到外地游客欢迎。很多游客特意把酒店加到他们的行程中，想在广州游玩的同时，品尝地道美食。”而在游客的旅游行程中，增加了携程美食林餐厅的线路，也更受用户欢迎。数据显示，在前往广州旅游的游客中，有三分之一的用户曾浏览广州地区美食林榜单。
此次广州精品美食周，携程组织广州广交会威斯汀酒店、广州万富希尔顿酒店、广州中国大酒店、广州白天鹅宾馆、佛山顺德美的万豪酒店等五星级酒店的大厨，现场为市民带来特色菜品。与此同时，携程还联合广州花园酒店、广州白云宾馆、广州香格里拉、广州粤海喜来登、广州保利洲际酒店等10余家四星级及以上酒店，推出美食+酒店套餐，回馈消费者。如广州花园酒店一款原价3309元的“酒+餐”套餐产品，以5.7折1888元的价格开售。
现场品尝美食的林小姐表示：“一到周末去哪儿遛娃儿就成为头疼的事儿，带孩子住晚酒店，吃顿大餐，不费妈的带娃方式挺好，已经在携程屯了几张美食+酒店套餐。”
携程美食林相关负责人表示：“味蕾经济正在释放，延展出美食+酒店、美食+旅游等多元消费场景。携程美食林更懂游客在旅行途中的住宿、餐饮需求，未来进一步将从旅行者需求出发，打通美食与酒店、美食与旅游等产品，为用户提供一站式美食体验，让更多用户在旅途中享受流动的美食。”