5月开始，福建的霞浦就进入了休渔期，但此时的霞浦渔民却没有闲着，每年的5月到6月是海带的收成旺季，为了抢“日头”，只要是晴好天气，霞浦沿岸乡镇的山坡上、渔排上都是摊晒着的大片海带，十分壮观。
在这座人口50多万的县城，有近一半的人从事着与海带相关的产业。仅霞浦县就贡献了福建省近三分之二的海带产量，这也让福建一举成为我国海带产品最高的省份。如今，提到霞浦海带，人们更多的是对其品质的认可，在批发市场上，收购商愿意为霞浦海带出更高的价格，到霞浦旅游，海带也可以成为带回去送人的伴手礼。
在拼多多的助力下，霞浦海带已经销往全国，也吸引了一大波90后返乡创业，他们给霞浦海带注入了新的活力，推动海带产业往精深加工发展，让霞浦海带产业更好地数字化上行。
▲到了收获季，海上自然晾晒的海带十分壮观。(江姜丨摄)
来自“中国海带之乡”的海带
霞浦，位于福建东北部，是福建海域面积最大的沿海县，海岸线长达510公里，这里气候温润，水流平缓，水温和盐度非常适合养殖海带。据霞浦县志记载，霞浦县沿海水域在低潮线下2-3米深度岩石上分布有野生海带。早在20世纪40年代，这里的渔民就开始零星地采收养殖海带，霞浦也因此成为南方最早采养海带的县份。2009年，霞浦县收获了“中国海带之乡”的称号。
霞浦海带叶片狭长呈带状，鲜海带呈橄榄褐色，富有光泽。“受独具特色的湖泊型海洋生态环境的影响，从育苗到收获，霞浦海带的养殖周期只要5个月，比其他海域缩短了1个月，这也使得其口感更加软糯。”霞浦海带协会会长苏少华介绍道：“吃过霞浦的海带，就知道差别在哪里了。”
▲生长在绳结上的海带，一根重达200多斤。(江姜丨摄)
随着口碑的不断积累，霞浦海带的产能和市场占有率也在不断提升。据中国渔业统计年鉴的数据，中国海带产地主要集中在福建省、山东省、辽宁省三个省份。2021年福建省养殖面积达21747公顷，共产出84.73万吨海带；其次是山东省养殖面积共15942公顷，产出54.24万吨海带。“福建的海带产量占比接近国内总产量的一半，这其中我们霞浦就贡献了至少三分之二。2022年，霞浦全县海带养殖面积30多万亩，产值高达40亿元。已经成为霞浦的支柱产业。”对于国内海带产量的分布，苏少华了如指掌。