肉兔养殖行业市场到底怎样?种兔的繁殖周期在30天左右，仔兔出生后32天分栏，育肥40天左右，75天就可以出栏，今年我已经出售了两批商品兔。”周有恒乐呵呵地说道。周有恒当场算了一笔账：“每只母兔按年产仔兔60只计算，75天体重达2.5公斤每只，养殖成本一只40元左右，按照现行市场行情11元每斤的平均价格计算，一只商品兔的销售价格60元左右，可获得20元左右的收入。”
繁殖快、产量高、见效快，这让周有恒在肉兔养殖的道路上节节攀升，“兔”飞猛进。2020年至今，他的种兔繁育基地不断扩大，种兔也从起步时的1200只增加到了4500只。目前，公司一年能出栏8批商品兔，年销售量20万只，累计销售额达960余万元。“下一批20000只肉兔4月中旬就可以出栏了，到时候又有20万元的收入。”看着圈舍里一只只活蹦乱跳、茁壮成长的小兔子。
目前兔业兔养殖品种主要可以分为獭兔(皮用)、毛兔、肉兔三大类，养殖模式主要有庭院式养殖、规模化养殖和工厂化养殖，养殖成本主要由笼舍费用、饲料费用、种兔费用、防疫费用构成。
肉兔养殖行业发展现状分析
全球兔养殖行业虽然发展较早，但发展进程较慢，到上世纪60年代，才开始复苏并快速发展。目前随着专业化、工业化养兔模式的出现及养兔技术的不断完善，世界兔养殖行业进入了高速发展阶段。数据显示，到2019年底，世界兔子出栏量、存栏量以及兔肉产量已高达9.40亿只、3.11亿只以及142.24万吨。
从各地区来看， 亚洲市场在出栏量、存栏量以及兔肉产量3个方面都已经占据了绝对的优势。其中亚洲市场的兔存栏量占世界兔存栏量的比重已经超过了70%。数据显示，2019年亚洲地区兔子存栏量约为2.63亿只，出栏量约为6.75亿只，兔肉产量约为103.37万吨。
为壮大村集体收入，引导企业主动回报社会，青莲镇积极探索“以企带村、以企促村、村企互动”的新路径，由村集体负责统筹各类扶持资金、流转村民土地，按照相关标准建设养殖场地，奉节县军恒农业开发有限公司提供种兔、技术、饲养和商品兔的回收。2021年，水田村率先与军恒农业开发有限公司“联姻”，开启了“村企联手共建”的产业发展模式。
从生产模式来看，目前我国家兔的生产主要有三种类型：一是集约化、工厂化的规模生产模式。近年来，我国新建了很多规模化的生产企业。这一部分企业的家兔出栏量差不多占到一半以上;二是合作组生产模式。主要是通过养兔合作社或养兔协会等组织，建立兔源生产基地，提高生产组织化程度。合作社通过统一养殖良种、统一供应饲料、统一技术指导、统一疫病防治、统一销售产品，向集中连片的规模化方向发展，实现农户与大市场对接;这一模式的养殖出栏量约占30%~40%;三是庭院生产模式。