80后、90后乃至00后在内的年轻消费群体,他们对于休闲消费的追求更注重个性化和多元化。在酒类消费领域,低度酒度数低、刺激小,饮用形式更多,健康性更强,因此也更受青睐。尤其是和传统高度酒相比,低度酒的社交属性更为突出,因为年轻消费者饮酒普遍没有喝醉的需求,基于文化个性,借着低度小酒交流情感,增进友谊,这让“微醺”状态成为最好的选择。因此,在酒类转型发展的关键期,低度酒市场也适时迎来黄金发展机遇。
低度酒行业市场分析
1、大量品牌纷纷入局低度酒
低度酒自2020年开始走红,在短短两年多时间内涌入了大量品牌,仅天猫低度酒新品牌就超过5000家,随之而来的还有大量的资本融入,2021年行业共发生了56起融资,投资总额超25亿。低度酒看似潜力无限,但现实果真如想象般美好吗?
所谓低度酒,通常是指酒精度数在0.5%—20%之间,以甜酒为主的酒类,广义上包含葡萄酒、黄酒、啤酒、果酒、清酒、预调酒、米酒、起泡酒等。而所谓微醺,是指年轻人在喝酒时所追求的一种介于清醒与不清醒之间的状态。比起在传统酒桌上推杯换盏喝得酩酊大醉,现在的年轻人显然更加享受微醺时的惬意与舒适。
据中研产业研究院《2022-2027年低度酒市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》分析:
有年轻人的地方必然有市场,有市场的地方必然少不了资本的身影。2019年,“低度酒”乘着资本的东风开始爆发。2021年,低度酒赛道的融资事件高达56起,融资总额超25亿,其中,千万级别的天使轮和A轮融资都集中在低度酒领域。
市场也给予了低度酒可观的反馈,2020年中国低度酒的销售额为 51.3 亿元,仅在天猫平台低度酒品牌高达5000家,其中不乏有兰舟、梅见等新兴品牌。2021年天猫酒水“双11”期间,低度潮饮酒购买人数同比增速超过50%。
除此之外,传统白酒品牌也纷纷入局低度酒——茅台推出“悠蜜”蓝莓酒;泸州老窖也推出了“青语”“花间酌”“桃花醉”等果酒品牌;五粮液推出了“仙林青梅酒”“百麓石榴酒”“吾调”等;古井贡酒还成立了安徽百味露酒有限公司。
与此同时,农夫山泉、可口可乐这样的消费巨头也磨拳擦脚。2020年5月,农夫山泉发布了其首款米酒+气泡酒产品TOT气泡饮。不久后,可口可乐也推出了含酒精饮料托帕客硬苏打气泡酒......