我国“药食同源”食品因历史悠久、理论完善、资源丰富、安全可靠、功能特色显著等优点受到各方广泛关注。当前，以“药食同源”为理论核心的抗衰老食药产业，正处于以技术研发和规范化融合化转型“双轮驱动”的高速发展进程中。
中国抗衰老食品行业发展现状分析 中国抗衰老食品行业投资前景预测
有专家认为，要对适用人群进行差异化定位，并理清中医药抗衰老产品的作用和具体功能，向消费者提供科学有效的证据。此外，要挖掘产品内涵，以通俗易懂的方式推广，注重产品质量，从中药质量源头加强管理，建立生产企业全过程的质量控制体系。国家卫健委食品安全标准与监测评估司食品营养处处长徐娇建议，要构建医疗卫生、食品产业、消费者之间新型的、科学的、高效的营养健康食品消费指导模式。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国抗衰老食品行业发展分析与投资前景预测报告》显示：
中国疾病预防控制中心营养与健康所科技处处长何丽认为，人体衰老以抗氧化和抵抗自由基为主，《中国老年人膳食指南(2016)》提到，老年人饮食要预防营养缺乏，延缓肌肉衰减。这需要老年人以保持良好的心态为首，讲究饮食科学为次，经常适当活动为主，依靠合理保健为辅。
数据显示，一年内“养生”被搜索次数达2.3亿次;在养生订单中，90后的订单占比43%。由此可见，年轻人开始主动探索更加健康和科学的养生方式。越来越多的90后、00后加入养生队伍，消费占比逐年提高。保健食品消费群体呈现年轻化趋势。随着消费群体的年轻化，人们更加注重品牌、看重效果，同时青睐线上消费方式，也更加接受互联网营销环境。
当前消费者的主要诉求是功效、疾病预防和膳食补充，其中19—25岁的用户主要目标是美白排毒、增肌减脂，31—40岁的用户主要目标是抗衰冻龄、护肝养胃。同时，男性消费者主要以明目减压、运动营养为目的，且个人消费者较多，女性消费者对美容抗衰、传统滋补品较为青睐，家庭消费较多。
不少年轻人生活节奏快、追求高效率和即时享受，在养生这件事上也是如此。相比于传统需要蒸、煮、炖、熬才能食用的养生食材，年轻人更青睐“开袋即食”和口感好的滋补营养品。相关数据显示，保健食品使用场景正在逐渐日常化，产品形态零食化、轻量化，固体饮料、代餐奶昔、酵素果冻、蛋白棒、多维软糖、褪黑素喷雾等成为市场上受欢迎的产品类型。同时，女性消费者更偏向于零食形态的产品，如酵素果冻、褪黑素软糖等。