珍珠是一种有机宝石，自古以来一直被人们视做奇珍，据地质学和考古学的研究证明，在两亿年前，地球上就已经有了珍珠。我国是世界上利用珍珠最早的国家之一，早在四千多年前，《尚书禹贡》中就有河蚌能产珠的记载，《诗经》、《山海经》、《尔雅》、《周易》中也都记载了有关珍珠的内容。习惯上人们把珍珠又分为海水珠、淡水珠、人造珠三种类型。
淡水珍珠行业产量分析 淡水珍珠行业发展前景研究
早年，我国人工养殖的淡水珍珠都是无核珍珠，普遍存在珠径小、正圆率低、颜色单一等问题，价格只有海水珍珠的十分之一。而备受国际市场青睐的海水珍珠则是有核珍珠，即通过人工手段将贝壳制成的珠核放入蚌中。海水珍珠的珠径普遍较大，在9毫米以上，而淡水珍珠则鲜少超过这一规格，秘诀就在这珠核之中。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年淡水珍珠行业深度分析及投资战略研究咨询报告》显示：
目前中国珍珠养殖分为两种，一种是淡水养殖，另一种是海水养殖。其中，淡水养殖珍珠在中国起步较早，在宋代就有记载，新中国成立以来大力鼓励淡水珍珠养殖产业的发展，我国淡水珍珠养殖经历了四个发展阶段。而海水珍珠养殖产业在我国起步较晚，发展较慢，仅在广东和广西有分布。
2019年1月，经国务院批准，农业农村部等10部委联合印发了《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》，这将进一步推动淡水珍珠养殖产业的转型升级，天然水域淡水珍珠养殖逐步规范，养殖面积和产量总体呈下降趋势。2020年中国珍珠养殖产量为456.5吨，同比下降25.4%;其中淡水珍珠养殖产量为454.4吨。安徽、江西、江苏、湖南是我国淡水珍珠养殖主产区，2020年淡水珍珠养殖产量分别为171.79吨、210吨、54吨和17.96吨，占比分别为37.81%、46.22%、11.89%、3.95%。
数据显示，2020年中国海水珍珠产量为2121千克，同比下降23.8%;淡水珍珠产量为454367千克，同比下降25.4%。2020年中国海水珍珠养殖产量中，广西地区海水珍珠产量为685千克;广东地区海水珍珠产量为1436千克。2020年中国淡水珍珠养殖产量中，江西地区淡水珍珠产量为210000千克;安徽地区淡水珍珠产量为171790千克。
2021年中国天然或养殖珍珠制品进口数量为3063千克，同比增长15.8%;天然或养殖珍珠制品出口数量为526149千克，同比增长72.7%。
目前，全球海水珍珠主要为产自日本的Akoya，产自澳大利亚、印度尼西亚、菲律宾、缅甸等地的南洋珠以及产自法属波利尼西亚的大溪地黑珍珠，而我国是全球最大的淡水珍珠产地国，产量约占全球的95%。