秋粮是全年的最后一季粮食，也是全年粮食的大头，占到了全年粮食总产量的7成以上。
我国粮食按季节分夏粮、早稻和秋粮，分别占全年粮食总产量的21%、4%和75%。
秋粮主要包括水稻、玉米、大豆等品种。秋粮里的水稻分为中稻和晚稻，同一地区，种完早稻可以接着种植晚稻，俗称双季稻。而中稻生育期较长，同一地区一年只能种植一次。我国的中稻主要分布在四川、湖北、江西、黑龙江、吉林、辽宁等地，晚稻种植面积较为广泛，几乎都分布在湖南、广东、广西、江西等15个南方省份。
全国秋粮收获已过9成，全年粮食产量有望再创历史新高
农业农村部最新农情调度显示，伴随东北玉米大豆收获进入尾声、南方中晚稻收获加速推进，全国秋粮收获进度已过九成，基本实现丰收到手。今年以来，中国粮食生产克服局部洪涝干旱等灾害影响，全年粮食产量有望再创历史新高。增加种植面积，产能基础不断夯实。
农业农村部有关负责人介绍，今年秋粮面积连续第四年增加，预计秋粮面积13.1亿亩，比上年增加700多万亩。
此前报道，今年粮食生产克服黄淮罕见“烂场雨”、华北东北局地严重洪涝、西北局部干旱等灾害影响，产量有望再创历史新高，连续9年保持在1.3万亿斤以上。夏粮早稻丰收到手。夏粮产量2922.6亿斤，比上年略减25.5亿斤，仍处于历史第二高位。早稻产量566.7亿斤、增加4.3亿斤，连续四年增产。秋粮增产已成定局。秋粮面积稳中有增，除局部受灾外，大部分地区光温水匹配较好，总体呈增产态势。大豆油料扩种成果巩固。大豆面积连续2年稳定在1.5亿亩以上，落实大豆玉米带状复合种植面积2000万亩。油菜籽面积、产量实现“双增”，花生、油葵等其他油料作物也呈稳产态势。
农业农村部种植业管理司司长潘文博说，今年夏粮因黄淮罕见的“烂场雨”略减25.5亿斤，早稻增产4.3亿斤，从目前掌握情况看，秋粮增产完全可以实现“以秋补夏”，夏粮、早稻、秋粮这3季算下来，全年粮食产量有望再创历史新高，可以实现全年粮食产量保持在1.3万亿斤以上的预期目标。
粮食行业现状及消费趋势调研分析
随着我国居民人均可支配收入持续增加，生活水平不断跃升，消费呈现升级与分层特征，各类新消费群体不断涌现，个性化、多样化的细分市场发展迅速，粮食品牌化消费市场已经形成。