2023白酒行业发展现状及前景分析
近日，中国酒业协会(以下简称“中酒协”)公布了一组数据，2022年全国酿酒产业规模以上企业酿酒总产量同比增长0.8%，产品销售收入同比增9.1%，利润总额同比增27.4%。其中，规模以上白酒企业产量671.2万千升，同比下降5.6%，此项数据为近10年新低，销售收入6626.5亿元，同比增长9.6%;实现利润2201.7亿元，增长29.4%。根据《2022年中国白酒价格运行报告》，国家政策的支持也为白酒行业发展提供了强大动力，有望推动行业进一步壮大。2022年的白酒行业呈现出结构性繁荣的现状。高端白酒市场的不断扩大、品牌竞争的激烈、市场结构的变化以及国际化程度的提升，都是白酒行业结构性繁荣的体现。
在我国城镇化成为未来大趋势的背景下，我国白酒的消费量与消费结构有进一步增加的空间。白酒行业处于产业链的中游位置。白酒行业上游主要包括原材料产商与包材厂商。原材 料产商主要向酒企提供高粱、小麦、豌豆等，包材厂商主要提供酒瓶、酒盖、纸箱等。 产业链的中游系以茅台、五粮液、泸州老窖等为代表的白酒企业，最终产品通过经销商 渠道与直营渠道流向终端消费市场。
随着经济持续发展，全国居民的收入也在不断提升，白酒消费越来越注重品牌，越来越看中酒质，中高端名酒一度出现供不应求的市场状况。
行业整体利润结构，越来越趋向于头部化，大部分酒企的主要利润来源都是中高端产品。在市场上升阶段，这些产品每瓶提价几十元，对销售的影响并不大。
中国白酒申遗正在提速
众所周知，中国白酒具有悠久的历史、丰富灿烂的文化和重要的社会经济价值，亦是中国文化发展、传承的重要载体。日前，第二届国家工业遗产峰会暨“国宝李渡”2023中国白酒申遗论坛成功举办，中国白酒名酒阵列联袂申遗，助力实现亚洲酒文化世界遗产和中国工业类遗产零的突破。
业内人士分析，对于行业而言，泸州老窖、李渡酒业等七家酒企联合申遗，将对白酒行业产生巨大且深远的影响：在当前消费升级下，白酒行业形成一超多强局面，白酒申遗，将从文化层面对白酒进行赋能，提升包括老酒在内白酒产品的价值，或将重塑现有行业格局，也为像李渡酒业等特色酒企带来难得的发展机遇。
据中研普华产业院研究报告《