通讯员 李乐 周明杰
10月26日，2023第十八届中国（博兴）国际厨具节在博兴县兴福镇中国智慧厨都国际会展中心隆重开幕。
本届厨具节由全联厨具业商会、山东省厨具协会、滨州市博兴县人民政府主办，山东省工商联、山东省贸促会指导，滨州市人民政府、山东广播电视台支持，滨州市委统战部、滨州市工商联、滨州市商务局、滨州市贸促会、兴福镇人民政府协办，山东众联商务会展有限公司承办。
本届厨具节，首次由“一年一届”升级为“一年两届”，展出面积达到25万平方米，设置了A、B、D、E、中心街蓬区五大展示区，参展商超过3100家，预计参观参展人数可超17万人次，签订意向交易额可达130亿元，都将再创历史新高。以展会为契机，来自国内外的商用厨具上下游企业齐聚博兴，数字化炉灶、数字化商用厨房等众多引领产业发展的新业态、新产品集中亮相。厨具节期间举行山东省商用厨具制造行业产教融合共同体成立暨滨州市技师学院商用厨具产业学院揭牌仪式、山东省商用厨具行业检验技能大赛颁奖仪式、厨具企业代表签约仪式等活动。
开幕式上，博兴县委书记高志国介绍，作为“中国智慧厨都”“中国金属板材之乡”，博兴县的厨具产业集群已经在全国范围内具有重要地位和影响力。下一步，博兴县厨具产业将在智慧制造、数字赋能、产教融合、绿色转型、开放发展上下功夫，聚力打造500亿级智慧厨具产业集群，以成就企业家梦想行动为抓手，持续打造“高效便捷、舒心暖心、办事不求人”的营商环境，护航企业发展，进一步擦亮“中国智慧厨都”品牌。
全联厨具业商会理事会主席钟建民在开幕式上致辞，他表示全联厨具业商会与会展经济共同发展，见证了中国智慧厨都加速蜕变成世界智慧厨都的成长历程。全联厨具业商会将充分发挥自身优势，推动中国（博兴）国际厨具节越办越好，助力滨州高质量发展，以“厨都”为载体促进全国各地加强经贸合作交流，共同营造开放包容的发展环境，为厨具行业的发展注入强大正能量。
滨州市政府秘书长、二级巡视员孙学森在开幕式上致辞，他表示，博兴县厨具产业原材料、零部件、设计研发、生产制造、销售服务等各个环节紧密相连，能够为市场提供多样化、高品质的商用厨具产品。在未来的发展中，博兴县的厨具产业集群将继续为全国乃至全球的餐饮行业带来更多高品质、高科技、高附加值的产品。希望海内外客商继续关心支持滨州，欢迎大家来滨州投资创业、共同谋求发展。