“我这一辈子的科研，就是在小小的辣椒上。”9月18日，中央广播电视总台推出纪录片《院士下田记》第三集《“辣椒校长”育种忙》，讲述湖南农业大学校长邹学校数十年如一日从事辣椒遗传育种的故事。
中央广播电视总台农业农村频道《三农群英汇》栏目推出纪录片《院士下田记》（第二季）。识别二维码看第三集《“辣椒校长”育种忙》。图源：中央广播电视总台
今天，第六个中国农民丰收节。让我们走近用一股“辣劲”干出“椒傲”的“辣椒院士”邹学校。
一粒种、一株苗、一棵辣椒从田间地头到实验室，从高效育种到示范推广，中国工程院院士、湖南农业大学校长邹学校30多年来，带领团队培育出165多个辣椒品种，占全国同期审定辣椒新品种的四分之一；跑遍全国搜集不同的辣椒种子，建立起一座拥有4000份育种材料的全国最大辣椒种质资源库；在全国辣椒育种界赫赫有名的4个骨干亲本中，就有3个是邹学校院士团队创制；培育的“湘研”“兴蔬”系列辣椒，是世界上种植面积最大的辣椒品种。
用小辣椒助推大产业，乡村振兴有了一抹最亮的“辣椒红”。如今，邹学校团队还准备开发出功能性的辣椒品种，比如降糖辣椒、减肥辣椒。
一
2022年12月，163.1克樟树港辣椒种子搭载神舟十四号载人飞船遨游太空半年返回地面。
2022年6月，163.1克樟树港辣椒种子搭载神舟十四号载人飞船遨游太空半年。同年12月4日，樟树港辣椒种子返回地面。2023年2月4日，中国载人航天工程办公室将种子移交给湘阴县人民政府。图源：三湘都市报
这些被送进太空的种子，来自离长沙50多公里的湘阴樟树港。樟树港辣椒和西湖龙井、五常大米等一样，都是国家地理标志农产品。但是这个传统品种，一度因为产量不高、抗病性差，农民想种不敢种。
邹学校院士带领团队，开展太空育种比对研究，将樟树港辣椒的种子重新改良。随着后续大面积推广种植，“樟树港天椒”将走上更多人的餐桌。
