据中国台湾网综合台媒报道，岛内缺蛋状况持续严峻。民进党当局行政机构负责人昨天（21日）率各“部会”负责人列席备询，国民党“立委”洪孟楷针对缺蛋议题猛攻。陈建仁声称他还是认为“农委会主委”陈吉仲“相当适任”，洪孟楷则爆料，连民进党中央党部楼下的超市都没蛋可买。
民进党当局企图靠进口补足缓解蛋荒，3月底就喊要进口500万颗鸡蛋，陈吉仲今天（22日）再喊，4月份、5月份，每个月会进口达3000万颗鸡蛋补足。据此前台媒报道，若以从澳大利亚空运进口500万颗鸡蛋、民进党当局要补贴3000万元（新台币，下同）为基准计算，若同样高规格空运进口每个月3000万颗鸡蛋，民进党当局补贴最多需要1.8亿元。
洪孟楷昨日质询时表示，陈吉仲对于鸡蛋的承诺不断跳票，从去年的蛋量充足到今年2月的供量回稳，但民众到3月仍在排队买蛋，日前才坦承要到5月中才可能舒缓蛋荒。他质问陈建仁，是否仍觉得陈吉仲适任，陈建仁则说“相当适任”。
洪孟楷透露，质询前他特定请同仁前往两2个场所确认有无鸡蛋可买。第一是距离行政机构不到300米的超市，第二则是民进党中央党部楼下的超市，但两个场所均空空如也。他当场秀出照片，怒批台湾什么时候变成一个鸡蛋需要配给、需要限购的地方？
洪孟楷怒批，陈吉仲这样挂保证，一而再、再而三跳票，难道不觉得有任何政治责任该负吗？针对洪孟楷的质询，陈建仁称目前最重要的任务，还是要先把鸡蛋的供应充足，不再有排队的状况出现。洪则说“如果是这样，就请你好好约束你下面的每个官员，不要再讲这种空口说白话的事情！”
据报道，台湾不仅蛋荒问题持续未解，还传出官方施压“冻涨”，导致蛋商不满考虑无限期休市。不过陈吉仲却称休市是假议题，还说有人对官方施压一事刻意炒作。国民党“立委”王鸿薇21日在脸书痛批陈吉仲“无能还敢大声”，她说，台湾缺蛋至今市场上不是一蛋难求，就是充满排队买蛋人潮，蛋商没有足够货源，自然只能涨价求生。民进党当局应对无方竟还伸手想影响市场机制，连协调的能力都没有，最后让蛋商们只能选择“鱼死网破”。
“难道陈吉仲连一点自知之明都没有吗？”王鸿薇说，民进党当局需要靠蛋商来平息民怨，没想到“农委会”谈判不成竟恶人先告状，更称是假议题，“陈吉仲这种态度，摆明着就是恼羞成怒！我看陈吉仲说知所进退不恋栈位子，才是真正的假议题！”