本文转自【半岛都市报】；
3月21日
半岛都市报报道了市民李女士
发现一根“早产火腿”的蹊跷事儿
拨打厂家电话提示不存在等细节引发关注
报道刊发1个小时，崂山区市场监督管理局立即行动，分管副局长带队，科、所执法人员于21日13时赶赴位于崂山区沙子口街道后登瀛社区的厂家进行现场检查。
根据现场检查情况，青岛积德成食品有限公司成立于2010年11月3日，经营范围为食品生产；食品许可证发证日期2020年10月22日，有效期至2025年10月21日；生产地址位于青岛市崂山区沙子口街道后登瀛社区海崖；食品类别主要为肉制品，品种明细包括酱卤肉制品（酱卤肉类）、肉灌制品（灌肠类、西式火腿）。
火腿为何会“早产”？ 执法人员针对这一蹊跷进行了深入调查。执法人员抵达时，现场生产车间正在生产，执法人员发现厂内包装间的打码机是需要人工换码的设备。厂家负责人称，报道涉及产品只在春节时期加工，打码机在人工换码时，出现了错误，导致将“2022年”印成了“2023年”，实际生产日期为“2022年12月31日”。
在企业的包材库中，执法人员发现有意大利火腿标签若干，样式和报道中的并不一样。根据当事人提供的出厂记录，报道涉及产品“意大利火腿”共生产了50根，其中8根分别装入了8个礼盒进行销售，其余的进行单独销售。
公开标注的厂家电话，为什么“不存在”呢？ 厂家对执法人员的解释是，电话号码因线路故障，近期无法正常使用，但电话费一直正常缴纳。
这样的火腿还能放心吃吗？ 这是公众最为关注的焦点。对此，执法人员现场对当事人生产的肉制品进行了应急抽样检验，以排查产品质量问题。
根据检查情况，崂山区市场监督管理局责令当事人立即召回报道涉及产品，尽快恢复包装标注联系电话的畅通。
截至记者发稿时间，市民李女士向80889311致电表示，她已接到厂家来电，“给我赔礼道歉了，说让我遇上这种事很对不起，解释了日期错误的原因、电话打不通的原因，这么一解释我们也就理解了。厂家提出愿意十倍赔偿，并要把标错日期的火腿拿回去，以示警示。”
李女士对市场监管部门的迅速行动点赞，对厂家的解释致歉和处理结果表示满意，并予以谅解。