封面新闻记者 杨金祝
近日，国家市场监管总局联合教育部、国家卫生健康委、公安部印发了《关于做好2023年春季学校食品安全工作的通知》。
其中明确，“中小学校、幼儿园原则上不在校内设置小卖部、超市”“学校周边不得设置售烟、售酒网店，禁止向未成年人售烟、售酒”等内容。
2月20日，记者从成都高新区市场监管局获悉，当前正值开学季，成都高新区市场监管局结合“春雷行动2023”和食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对223家学校食堂，进行全覆盖检查，确保师生吃上“放心餐”，全力护航春季开学。
据悉，为做好春季开学检查工作，成都高新区提前谋划，在开学前夕，即印发《成都高新区2023年春季学校食品安全专项检查工作方案》，采取学校自查和实地检查相结合的方式，重点对各级各类学校食堂、校内食品经营店、学生集体用餐配送单位、学校周边食品经营者（含食品摊贩）和学校大宗食品原料供应商开展检查。
针对学校食堂，成都高新区重点检查学校食品安全制度、食品安全信息公开、食堂食品安全管理等落实情况；针对学生集体用餐配送单位，将重点检查“日管控、周排查、月调度”机制执行、食品安全控制、企业质量保证体系落实、从业人员培训考核等情况；针对校内及周边食品经营者，重点检查经营状况、非法添加、制售等情况；针对大宗食品原料（米、面、油、蛋、奶、肉等）供应商，重点检查大宗食品原料供应商营业执照和食品经营许可证、与学校采购合同签订、进货查验等义务履行、库房食材保存等情况。
“食品原料进货查验单请拿出来，我们看看。”“每餐食品留样了吗？”“餐饮具清洗消毒工作做得如何？”2月14日—2月20日以来，在高新区实验小学、玉林中学（芳草校区）等学校，成都高新区市场监管局工作人员重点对学校食堂食品安全信息公示、相关食品的储备和溯源管理、校长陪餐制等相关制度落实情况进行检查，要求相关人员，严格规范落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，强化学校主体责任落实，同时积极引导师生、家长提高食品安全意识，培养良好饮食习惯。
据悉，除围绕学校重点开展检查外，成都高新区还重点检查了校园周边小食店、文具店等各类市场主体416家次，排查整改隐患16个，立即整改16个。
下一步，成都高新区市场监管局将持续聚焦学校食品安全突出问题、薄弱环节，全面排查校园及其周边食品安全风险隐患，严厉查处违法违规行为，提升学校食堂、校外供餐单位食品安全管理水平，多形式、多举措筑牢校园食品安全防线，持续推动校园及周边市场安全工作再提升。