宾美生物:天然色素创新,“果蔬着色”引领富色食品新潮流

  近年来,随着消费升级和消费者健康意识的提升,全球食品饮料生产商们开始积极响应市场和消费者对产品创新、安全与健康的诉求,纷纷主动开始寻找人工合成色素的替代方案。在此市场环境下,天然、健康、安全的富色食品需求呈现井喷式增长。

  作为天然富色食品行业的引领者:浙江宾美生物科技有限公司(以下简称:宾美生物)始终秉持“果蔬着色”的理念,凭借其强大的研发实力和敏锐的市场洞察力,持续聚焦“新原料、新技术”。通过深入研究各种天然动植物及微藻来源,进行了数千次的实验与改进,独创“低温靶向破壁”技术,最终成功完成了从天然动植物和微藻中高效富集天然色素的创新突破,推出了多色系的天然富色食品。

  宾美生物富色食品——超越天然色素,掀起行业新风尚

  天然色素与富色食品的显著区别在于,前者属于食品添加剂,而后者属于普通食品原料。

  天然色素是从天然植物果蔬中分离纯化的食用色素,但有些仍会在提取过程中使用有机溶剂、化学助剂等,难免会对人体带来一定的危害性,人工合成色素的危害就更不言而喻了。

  富色食品主要以大多数消费者可识别的天然动植物和微藻(例如、胡萝卜、甜菜、螺旋藻)为来源,经物理方法适度分离富集而生产的彩色食品原料。在欧洲,富色食品被认为是普通食品原料的一种,有清洁标签声称,且不限量添加。因而不被认为是食品添加剂,不受1333/2008(欧洲食品添加剂法规)法规的监管,也不需要在产品中标识特殊的E编号。(在欧洲,食品添加剂色素都有专属的E编号,例如姜黄为E100)

  宾美生物的创始人也曾指出:“与天然色素不同的是,富色食品,除了富集原料本身具有的颜色之外,还保留了原料自带的营养成分及风味特征,具备一定功能性且色调自然,其安全性高,消费者亲和力强,非常符合大健康产业的发展趋势。”

宾美生物:天然色素创新,“果蔬着色”引领富色食品新潮流

  深耕行业,锐意创新——宾美生物十年磨砺,双管齐发力

  自宾美生物创立至今,公司始终秉持着对技术和质量的执着追求,这种追求不仅仅体现在产品的创新和研发上,更体现在对品质的极致追求。

(责任编辑:AK007)