封面新闻记者 王清
随着3·15国际消费者权益日的临近，消费者维权类话题也在网上得到一个集中的爆发。苗健信息在近期发布了2023年2月食品餐饮行业敏感舆情事件-TOP20，几乎是每天都有新话题冲上热搜。由此可见，跟餐饮食品相关的一些违法违规类问题在消费者群体中的关注度是非常高的。据行业内相关人士透露，餐饮食品类问题在消费者投诉维权当中占比也比较高。主要可以分为食品安全类和价格规范类。
加强权益保护 315直通车明日发车
为了提升消费者的自身权益维护意识，封面新闻、四川观察主办的“315幸福成都·食安直通车”活动明日正式发车。全兴酒业、蜀大侠火锅、小龙坎火锅、周丹丹原味烧烤、后火锅、楠火锅、海尔、五里关火锅、袁记串串香、周黑鸭、大龙燚火锅等企业会参与本次直播，在直通车上与封面新闻、四川观察的两位主播围绕商业机密的保护、食品安全、店面规范操作等问题进行知识分享。
作为“老八大名酒”之一的全兴酒业会分享他们在白酒生产方面是如何做到品质稳定的；周丹丹原味烧烤将根据食材存储和烤制的温度、时间等维度去分析他们对食品安全的理解和实操；海尔作为家电企业，也将从食材保鲜、酒水储存方面提出一些观点和想法；主持人还将以袁记串串香为例，谈到他们是如何避免产品与环境接触造成二次污染保障食品安全的。
本次“315幸福成都·食安直通车”将于3月15日上午从IFS出发，在宽窄巷子停留20分钟后折返回来。在宽窄巷子东广场，食安志愿者会到街头随机找路人问一些餐饮食品相关的问题，同时准备了丰厚的食安大礼包送给参与互动的朋友。本次活动将在封面新闻客户端、四川观察客户端，还有封面新闻视频号、微博等第三方平台同步直播。欢迎大家关注本次直播，让更多的朋友一起参与讨论，也可以来宽窄巷子东广场参与互动赢取食安大礼包。
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