国内原奶价格今年已经跌破4元/公斤，在成本端压力下，奶牛养殖企业正面临严峻考验。近日，《证券日报》记者走访北方多地牧场获悉，上游原奶过剩、原奶供需失衡、消费市场需求疲软等因素导致原奶价格持续下跌。
原奶价格持续走低
中小牧场之殇
原奶价格低、不好卖是当下多数牧场面临的共同问题。纪兴华是华北地区一家中小型牧场的老板。“牧场中有500多头奶牛，每天大概有300头在产奶，产奶量大约6吨。行情好的时候，原奶都会以不错的价格卖掉，但今年原奶价格下跌，目前是3.7元/公斤。价格低也不好卖，卖不出去的原奶只能以低廉价格卖给奶贩子，收回一点本金。”他对《证券日报》记者表示，目前只能是一边减少奶牛数量，一边负债经营。
记者还走访了位于河北坝上草原的一家牧场，比起纪兴华的牧场，这家牧场的现状要差得多。“今年年初就陆陆续续有客户取消合作，此前我的牧场给一些知名乳业供奶，但随着原奶价格下行，乳企也减少了购奶量。”牧场老板牛先生对《证券日报》记者表示，目前，只有为数不多的客户来收原奶，收奶的要求也极其高，稍微有点不合格就会被拒收。现在周边已经有几个牧场生存不下去关门了，如果原奶低价的情况再持续一年，中小牧场都会垮掉。
“现在一公斤原奶收奶价在3.8元左右，成本却达到4.2元，牧场基本都在亏。卖不掉的原奶只能排队喷粉，目前奶粉行业也不景气，再说个人喷粉各项指标很难达标。”某内蒙古养殖场负责人对《证券日报》记者表示。
事实上，2022年下半年至今，原奶价格一直处于下行通道。据农业农村部数据，6月份第一周(采集日为5月31日)内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.85元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌7.0%。较今年1月份第一周4.12元/公斤价格下跌6.55%。
对于原奶价格下行的原因，乳业分析师、中国农垦乳业联盟经济专家组组长宋亮对《证券日报》记者表示，第一是需求方面，近两年来中国乳制品消费需求增长放缓，部分品类销售甚至出现下降。第二是供给方面，国内奶牛养殖增长迅速，原奶供应量增长较快。第三是进口产品对国内原奶产品的挤占效应。
供需关系失衡
是主要原因
根据农业农村部发布的数据，2021年8月中旬国内奶价最高达到4.38元/公斤，之后逐渐回落。今年，原奶价格更是跌破4元大关。
据统计，2021年全国新扩建牧场项目166个，涉及存栏98万头，2022年新建及在建项目148个，涉及存栏超100万头。数据显示，2022年全国牛奶产量达到3932万吨，创历史新高，2023年一季度牛奶产量达834万吨，同比增长8.59%。