消费回温，商超零售业发展迎来拐点。近日，多家商超企业发布消息，线下店客流量增长，带动销售额稳步提升。北京商报记者观察发现，超市企业通过低价蔬菜、创意标语以及卖场空间改造等方式吸引更多消费者到店，消费快速升温。
“特价”拉拢消费者
或许“经典永不过时”，生鲜产品的促销活动为商超线下店带来一波流量。上周二一早，家住劲松的刘奶奶与邻居在超市门口相遇，赶来购买当天上架的特价生菜。结账时，刘奶奶的购物车里不仅有生菜，还有橙子、草莓、馒头等商品。
不少超市也通过“低价菜”“特价菜”等促销吸引消费者到店。物美超市相关负责人介绍，物美超市每周三会线上线下同步开展促销档活动，如“九毛九叶菜”“0元购”等。相应的促销信息会在视频号、公众号、微信社群等渠道预告。在促销宣传下，早晨时分到店消费的老年消费者较多，有部分年轻人选择在特定的促销日期前来购买商品，促销营销也实现更加的精准推送。
不仅是低价、特价生鲜商品，超市企业也尝试通过社交互动带动实体店客流。T11生鲜超市方面也提到，购买低价生鲜消费者中，以老年消费者居多。这部分消费者偏好在较早的时间进超市选购，优先挑选到新鲜食材。同时，在日常的销售中，T11生鲜超市也会根据时节养生和进补的内容，产出关于食材、烹饪、进补、商品知识等相关社交传播内容，来促成消费者到店购买。
在七鲜超市的线上线下两个渠道，均能看到“天天低价”专栏，“天天低价”商品覆盖品类较广，如鸡蛋、猪肉、蔬菜、水果、水产等商品。不止于售卖特价商品，七鲜超市还在门店举办线下亲子活动、新媒体测评和社群试吃等吸引更多消费者到店。
“场景”靠近年轻人
点点手机，就能享受商品即时到家服务，让零售行业的节奏变快。相比之下，实体店的经营是增加消费者的停留时间，舒适的购物环境成为升级的重点。有研究指出，购物环境美化对门店销售影响在15%左右。
消费“场景”的变化，也能更好地定位顾客群体，尤其是年轻客群。物美超市将货架间的走道距离拓宽，高货架更换为1.6米的矮货架，减少卖场内部的压抑感，动线设置更加灵活。
七鲜超市的3.0门店中，从业态融合方面，将零售和体验分区域混合，形成内部组团，强化现场体验。在业务创新方面，七鲜超市设计了合围式餐区布局，增加社交互动属性。
T11生鲜超市店内也增加“知识性标识”、美陈等设施。例如，3、4月，卖场内用桃花、樱花营造春意盎然的氛围，部分区域陈列为露营踏青主题，并辅以画面、道具、在售商品等，提升消费者到店的融入感。