12月11日，北京迎来今冬首场降雪。为应对降雪天气，北京市环卫作业人员连续奋战，持续开展扫雪铲冰作业。目前，全市降雪已经基本结束，除雪工作转入雪后恢复阶段，北京市城市管理委要求各区、各作业单位及时清扫路边、道牙边、护栏下面的积雪残冰，继续清扫人行步道，方便市民出行。
北京商报记者分别从首都机场、大兴机场获悉，两机场12月11日共计划执行航班1874架次。为了在降雪期间保障更多航班正常运行，两机场提前制定除冰雪保障方案，安排了充足的除冰除雪车辆，储备航空器除、防冰液和场道除冰液，以做好飞行区和跑道的除冰雪工作。
商业保供方面，北京商报记者从北京新发地市场了解到，降雪当日，新发地市场蔬菜交易量迎来近日高点。商超、市场增加生鲜备货量，以应对接下来的降温，保证货源充足。
与此同时，一些平台打开了大时段预约订单，早班配送人员增加了每单的配送收入。同时，由于火锅需求增加，平台将适配火锅场景的产品进行“集合”，以多品类销售提升客单价。
备货充足 应季商品销量走高
北京商报记者从北京新发地市场了解到，降雪当日，新发地市场蔬菜交易量迎来近日高点。同时，商超线上订单均出现较高增幅。商超、市场增加生鲜备货量，以应对接下来的降温，保证货源充足。
线上订单增长
市场的蔬菜交易现高峰，商超的线上订单也出现增长。物美超市相关负责人介绍，截至12月11日中午，物美超市线上订单周环比增长15%,主要原因除降雪天气消费者商品储存需求加大外，还有“双12”大促等其他因素，使线上订单量增长。
物美超市的消费者在线上购买较多的品类为肉类商品和火锅系列，如鲜羊肉、火锅肉片、丸子、调料、速冻水饺等，为确保配送及时，各大门店已按计划增加上岗人员，保障订单完成分拣和配送。北京商报记者在物美多点App下单购买商品后，商品在一小时内完成了分拣与配送到家。
T11生鲜超市相关负责人介绍，从线上订单看，早高峰时间段，对比上周有20%增幅。中午时分，门店已提前备外卖订单，应对可能出现的外卖订单提升情况。店内羊肉片等销量增长明显。
外卖订单也在同步增长。北京商报记者从多家电商、物流企业了解到，一些平台打开了大时段预约订单，早班配送人员增加了每单的配送收入。同时，由于火锅需求增加，平台将适配火锅场景的产品进行“集合”，以多品类销售提升客单价。
在美团、叮咚买菜等平台，除了肉禽蛋、蔬菜等必需品订单量上涨明显，火锅消费场景相关的商品也在雪天卖得紧俏。为了迎接持续低温天气，叮咚买菜等平台将备货量相比平日增加了20%，并在物流端以投放无人车、调整骑手资源等方式优化运力分配。