茶饮圈再因白开水波澜迭出。7月4日，沪上阿姨因一门店以10元价格提供白开水引发热议，有消费者指出10元一个纸杯太贵，也有消费者认为已提前告知，且门店也存在一定出品规定。其实，看似简单的一杯水背后也折射出品牌的管理和服务能力，一杯水无论是以卖的形式还是送的形式，如何卖得合理、送出人情味则需企业拿捏好。
10元
一杯白开水在茶饮店内几乎与奶茶同价。7月4日，“沪上阿姨一杯开水卖10元”引发热议，根据白鹿视频发布的视频显示，有消费者逛街时突然肚子痛就去沪上阿姨想买杯热水，店员表示如果只要一杯白开水必须收一杯奶茶钱，但没告知具体费用。该消费者付款后发现一杯白开水收了10元，因为当时身体不舒服就没追问，事后觉得白开水收费10元较为“离谱”。
对此，在社交平台上消费端也“吵翻”了。有消费者表示，奶茶店10元一个的纸杯好贵，而且仅仅是举手之劳，哪怕卖的合理一些也行；有消费者则认为“店员已经提前告知一杯奶茶钱，10元的沪上阿姨也合理”；还有消费者解释，下班店里需要数杯，店员需要按杯交帐，最好问清状况再吐槽。
随后，北京商报记者采访到了沪上阿姨相关门店。该门店表示，对于消费者到店提出要买一杯白开水的需求，当时店员提前与消费者说明情况，由于门店使用的杯子数量需要进行每日盘点对账，如果消费者自带杯可以提供免费白开水，但无法提供免费的饮品杯。在征得消费者同意之后，门店才对消费者购买的最便宜的一款饮品进行售卖。事情发生之后，门店一直积极与消费者沟通解决，目前已经得到消费者的认可。
关于本次事件，沪上阿姨公司回复北京商报记者称，目前公司已经在全国大部分门店准备有试饮杯，为有需要的顾客免费提供饮用水服务，今后公司会继续加强内部培训，努力为消费者提供更加优质的产品与服务。据了解，2013年7月，沪上阿姨第一家门店在上海开业，截至2023年5月，沪上阿姨门店超过6000家。
争议
奶茶店因为“白开水”引发热议的事件时常发生，之所以总能讨论“炸锅”无非是讨论究竟该不该提供白开水以及以什么形式提供。目前几乎是两种观点，一种是“应该，举手之劳提升服务”；另一种则是“不该，容易引发各种麻烦”。
对此，北京商报记者也采访了多名茶饮运营者和相关从业人士，有相关人士则对于一部分不提供白开水以及有偿提供白开水的情况表示，毕竟是做生意，一些店家会考虑成本损耗等问题，所以有偿无可厚非， 但是如何定价合理容易被接受是关键。而部分不提供的可能性除了成本以外，像一些连锁品牌则设定一些物料管理办法，对于产品销量和使用情况会进行盘点，因此部分员工没有权限或者需要请示。当然，还存在以防出现食品安全问题难以厘清责任的可能。