进入7月份以来，尽管猪价已连续三天小幅上涨，但拉长时间维度来看，相较于去年猪价的高位剧烈波动，今年以来，猪价不仅长期处于低位徘徊状态，且价格持续走低。
据农业农村部监测，截至7月4日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.92元/公斤。也就是说，与去年年底25.96元/公斤的价格相比，今年猪肉批发价的跌幅已高达27%。
多位接受《证券日报》记者采访的业内专家认为，随着年内第二批中央猪肉储备收储工作启动，预计会边际改善猪肉供应平衡，遏制价格下行势头。不过，考虑到去年7月份、8月份猪肉价格经历了一个快速冲高过程，因此接下来猪肉价格同比降幅还有可能显著扩大。这将对同期CPI走势带来较为明显的影响。
高供给弱需求局面加剧
从今年上半年猪价整体走势来看，呈现出较为明显的高开低走特征，且表现明显不及预期。
据中国养猪网监测数据显示，7月4日，生猪(外三元)价格为13.88元/公斤，较去年年底的17.64元/公斤跌约21%。生猪(内三元)价格为13.69元/公斤，较去年年底的17.22元/公斤跌约20%。
“今年以来，猪价的持续走低主要是受市场供需关系驱动。”东方金诚高级分析师冯琳在接受《证券日报》记者采访时表示，从供给方面看，此前部分养殖单位存在过度压栏和二次育肥等行为。而自今年初以来，伴随猪肉价格持续下行，一些养殖单位对猪价前景预期转弱，加速出栏，推动生猪供应增加。需求方面，受年初以来居民消费修复整体温和影响，猪肉需求回升势头较弱。特别是近期南方猪病多发，促使出栏加快。这抵消了近期生猪产能调整的影响，加剧了供大于求的局面，导致近期猪肉价格低位下行。
来自国家发改委价格监测中心7月3日发布的最新数据显示，6月26日至30日当周，全国猪料比价为4.07，环比下降1.93%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为179.92元。
由于当前猪料比价已低于5：1，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间，为此，国家发改委于7月3日发布消息称，为推动生猪价格尽快回归至合理区间，国家发展改革委将会同有关方面启动年内第二批中央猪肉储备收储工作，并指导各地同步收储。
国家发改委表示，国家高度关注生猪市场价格变化，将持续加强生猪产能和价格调控，促进生猪市场平稳运行。
在冯琳看来，随着年内第二批中央猪肉收储启动，预计会带动部分地方启动猪肉收储。这不仅会在边际上改善猪肉供应平衡，遏制价格下行势头，还将进一步释放明确的稳猪价政策信号，有助于稳定养殖单位的价格预期，进而合理调整出栏节奏。