5月18日，第三届中国外卖节上，中国饭店协会联合饿了么，正式发布行业首个份小份餐标准：《餐饮业小份餐品通用要求》。该标准的发布将有效解决餐饮行业小份餐品定义的痛点问题，有望加速推动绿色点餐的普及。
活动中，中国饭店协会与饿了么就“放心点”达成战略合作，双方将绕围品质、安全、营养、健康等餐饮行业高质量发展新风向，共同建立中国外卖“放心点”“品牌的评价标准”，并推广其在行业的应用。双方还联手于福州共同发布首批“放心点·榜”，榜单综合真实消费、口碑评价等维度数据，筛选出400多家最能代表城市特色的外卖品牌。
(中国饭店协会与饿了么就“放心点”达成战略合作)
填补行业空白，首个小份餐标准出炉推进绿色点餐
据介绍，《餐饮业小份餐品通用要求》中对于小份餐品作出了明确界定，其份量为一般为同款常规餐品1/4-2/3。并要求小份餐品除份量低于同款常规餐品外，其制作原料、加工方法、餐品口味等应与常规餐品保持一致。
其中还针对小份餐品制定了相应的节约要求，比如要求以打包或外卖形式销售的小份餐品，应选用与小份餐品体积适配的餐盒包装，避免过度包装和资源浪费。
践行《粮食节约行动方案》和《中华人民共和国反食品浪费法》，近年来饿了么积极鼓励商户提供小份餐食，在平台设置一人食专栏、小份餐食会场，并给予营销及流量支持。用户引导方面，饿了么上线了行业内首个消费者碳账户“e点碳”，并与中华环保联合会一起开发了行业内首个减少食物浪费碳计算标准，将用户下单小份餐的减碳量纳入碳账户，从而通过权益激励的方式，鼓励用户养成“绿色点餐”的好习惯。
(《餐饮业小份餐品通用要求》发布，填补行业空白)
截至目前，饿了么平台上提供小份餐食的商户已超过80万，2022年小份餐食的订单同比增长约30%，实现了绿色的良性循环。
然而在实践中，餐饮行业依然存在小份餐品定义不明确，商家执行不规范的问题，成为向更多商家推广小份餐的瓶颈。鉴于这种现状和行业健康发展的实际需要，中国饭店协会牵头饿了么外卖餐饮平台和餐饮业头部企业起草了该标准。
中国饭店协会副会长金勇表示：“标准在制定过程中充分考虑了行业内不同种类餐品的经营特点，并且与饿了么及大量餐饮品牌进行了充分调研，兼顾线下及线上两种供餐形式的特点，为小份餐品的行业共识与具体实践迈出了坚实的第一步。”