营养品是指可以补充人体欠缺及损失的营养成分的物品，类型分为基本型、健康型、选择性，如大豆异黄酮、海豹油、蜂王浆。基本营养有维生素、矿物质、纤维、乳酸菌、蛋白质、 卵磷脂 、EPA、DHA、胶原蛋白、软骨素等。这些成分是人体的构成要素，是保持身体健康所“不可或缺的营养素”。
后疫情时代，健康的重要性更加深入人心，消费者对营养品的认识日益全面，健康理念也在不断升级。“虽然国内保健品市场已经有几十年历史，但在市场渗透率和消费规模方面还有巨大潜力。2023年，营养品将会开启新周期，这个新周期是以营养品发展摆脱疫情影响、重新回归市场化为主要特征。另外，在营养品教育充分的基础上，营养品的各品类都将迎来百花齐放的局面，并且会出现新的品类赛道。营养品在走上品牌化、规范化、专业化、科技化道路的同时，也将迎来大时代。
根据中研普华产业研究院的报告《2023-2028年版营养品项目可行性研究报告》显示：
营养保健食品与一般的食品不同，有明显的促进或维护健康的功能，适用于特定人群。从产业链来看，营养保健食品行业上游主要包括动植物提取物、化工原料生产企业等各种原材料的生产商及贸易商;下游为销售渠道，主要是品牌运营商、经销商、药店超市以及电商、微商等渠道，最终到消费者手中。
老年人是保健食品的消费主力，中国65岁以上老龄人口数量在2022年末已达20978万人，人口老龄化程度严重,催生了庞大的营养保健食品市场需求。我国保健食品行业自上世纪90年代后迎来快速发展时期，涌现出大量的产品和企业。但是，产品和企业良莠不齐，也暴露出很多的问题，一定程度上损害了行业声誉。因此，国家有关部门不断出台各类政策和建立监管体系，以对行业进行规范，有效遏制行业乱象，实现促进行业长远发展。
达能一季度销售收入超69亿欧元 中国营养品出货量增长
4月26日，达能发布2023年一季报显示，其销售收入为69.62亿欧元，同比增长10.5%。达能调高了2023年度业绩目标，预计全年销售收入同比增长4%至6%，经常性经营利润率也将得到适度改善。第一季度，达能继续聚焦“振新达能”战略重点，为对应组织结构调整，达能自2023年第一季度起将按照欧洲(增加乌克兰)，北美(美国、加拿大)，中国、北亚及大洋洲，拉美(此前属于“世界其他地区”)和世界其他地区呈报。