代餐食品主要是指代餐食品，由谷类、豆类、薯类食材等为主，具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。代餐食品起初是供病人食用的，后来传到减肥和健身圈，迅速掀起一股热潮。近年来随着生活水平不断提高，越来越多的人追求更加健康的饮食生活和身材，使得代餐成热门赛道，各类新型代餐食品涌现。
目前国内代餐产业仍未出现强制性标准，包括主流企业仍存在产品质量和虚假宣传等一系列问题，加之产业持续高速扩张背景下，入局企业快速增加，市场竞争加剧，恶性竞争逐步出现，未来产业持续良性扩张的扩张离不开政府和政策的辅助，而企业想从众多企业脱颖而出，产品质量和服务是未来发展关键。
2023年中国代餐食品行业供需分析及发展前景
代餐食品发展势头迅猛，以国内减肥瘦身类企业来看，相关企业年注册量十年呈10.6倍增长。据企查查数据显示，目前我国共有4.5万家减肥相关企业，山东省以8千余家排名第一，河南、江苏分列二三位。相关企业年注册量在2014-2017年间实现了爆发式增长，2019年新增企业数量达到10.8万家，比十年前数据增长了10.6倍，2022年上半年共新增企业4028家，同比下降18.4%。在常见的代餐食品中，燕麦相关企业数量最多，共7701家，此外五谷粉相关企业共6180家，蛋白粉则有6101家。
代餐食品发展势头迅猛，以国内减肥瘦身类企业来看，相关企业年注册量十年呈10.6倍增长。据企查查数据显示，目前我国共有4.5万家减肥相关企业，山东省以8千余家排名第一，河南、江苏分列二三位。相关企业年注册量在2014-2017年间实现了爆发式增长，2019年新增企业数量达到10.8万家，比十年前数据增长了10.6倍，2022年上半年共新增企业4028家，同比下降18.4%。在常见的代餐食品中，燕麦相关企业数量最多，共7701家，此外五谷粉相关企业共6180家，蛋白粉则有6101家。
目前的食品行业开始出现三大趋势，即功能化、健康化和颜值化。对于追求“朋克养生”的年轻人来说，方便快捷、健康营养、轻卡零负担的解决方案，给代餐品留出了空间。其中，三成以上的消费者对代餐食品的需求集中在体重管理。目前国内的市场规模与其他发达国家相比依然有一定的差距，随着代餐食品的种类不断丰富，中国代餐市场在未来几年渗透率将有大幅提升。