泰国是仅次于印尼的全球第二大榴莲主产国，也是全球榴莲最大出口国。受益于中国进口拉动，泰国成为全球第一大榴莲出口国，2021年泰国榴莲出口量达87.51万吨，远高于全球第一大主产国印尼50.06吨的出口量。
《获得我国检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家/地区名录》显示，目前国内榴莲获批地包括泰国及越南两地，泰国榴莲在国内市场的渠道规模、品牌认知等均具较强的先发优势，我国进口榴莲市场几乎被泰国垄断。
榴莲行业市场消费现状 榴莲行业市场规模分析
国内榴莲种植开始于上世纪50年代，海南在试种过程中效果不佳而被一度放弃，一度被认为是“不适合种植榴莲”的地区，只有部分地区有零散产量，仅实现小规模商业化种植。国内市场中销售的榴莲只能依赖进口。近年来受益于消费结构升级及电商物流的发展，国内榴莲需求持续攀升。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国榴莲行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》显示：
榴莲由于气味独特以及产业发展的历史原因，其消费主要属本地消费，全球华人与东南亚各国是主要消费人群。受益于国内榴莲需求拉动，加之国内榴莲进口市场被泰国垄断，国内榴莲零售市场均价节节攀升，已经成为国内消费快速增长的小众高价水果之一。
全球榴莲品种繁多，各个国家的主栽品种大多不一样，从榴莲主产国印度尼西亚、越南、马来西亚及泰国等地的榴莲品种来看，泰国主要榴莲品种包括金枕头、青尼、干尧等，印尼榴莲品种包括波哥、卡尼、帕特里夏、渡鸟、硅希贾乌等，马来西亚榴莲品种包括猫山王(D197)和苏丹王(D24)等，越南榴莲品种包括干尧、金枕、牛奶猫山等。
近年来，在科研单位和企业的共同努力下，海南榴莲产业化发展初具规模。据了解，海南榴莲的种植面积已超过3万亩，预计2024年海南榴莲可以批量上市，年供应能力达到4.5-7.5万吨，随着海南榴莲产业化规模的推进，预计国内榴莲自给率有望提升。
榴莲因其风味独特，产品替代性较弱，消费者黏性高，近年来榴莲市场需求增长较快，但消费群体相对较小，仍属于小众水果中的高价水果。榴莲可加工成榴莲糖、榴莲酥、榴莲干(片)、榴莲酱、榴莲粉、榴莲蛋糕、榴莲糕、榴莲冰激凌、榴莲罐头、榴莲月饼等一系列产品，深加工产品具有一定增值空间，但市场容量有限，鲜品销售仍将是驱动市场增长的主要动力。