蓝莓市场前景如何?蓝莓作为一种具有较高经济价值和广阔开发前景的新兴小浆果树种。在英国权威营养学家列出的全球15种健康食品中,居于首位,并被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一,被誉为“浆果之王”。
目前,蓝莓产业已经成为继草莓产业之后的世界第二大浆果产业。全球蓝莓产业的发展也呈现出产地多元化趋势,南美洲、欧洲和东亚地区正不断缩小与种植巨头北美洲的差距。数据统计显示,中国的蓝莓产量正以年均65.72%的速度持续快速增长,蓝莓进口量也以年均23.66%的速度增长。这些数据说明经过十余年的发展,中国蓝莓市场依然没有饱和,消费需求可能持续增长。
据中研产业研究院《2023-2028年中国蓝莓市场深度全景调研及投资前景分析报告》分析:
蓝莓行业市场调研
中国已经成为世界蓝莓的市场中心、种植中心和研发中心,全国超过27个省市商业化种植蓝莓,总种植面积和总产量分别增长到2021年7.23万公顷、产量达49.01万吨,山东、贵州和辽宁是我国蓝莓规模化种植最早的地区,也是栽培面积和产量最大的省份。
早期中国蓝莓及相关产品均为进口,随着蓝莓生产企业逐渐增多,市场上蓝莓产品已经转为以国内企业供应为主,从2002年开始,吉林、黑龙江、山东、辽宁、江苏等蓝莓主产区陆续产果,市场上鲜果供应量逐年上升。国外鲜果供给多来源于智利和阿根廷,尤其冬季进口量较多。蓝莓加工品进口源近年逐渐增多,如美国、日本、等国对蓝莓精深加工的开发力度不断加强,产品类别不断翻新。
据国际蓝莓协会(IBO)发布蓝莓产业数据报告显示,截至2021年,全球蓝莓种植面积已达23.54万公顷,总产量为178.96万吨,同时预测本季蓝莓产量有望突破200万吨。从蓝莓种植面积来看,中国以6.9万公顷位居首位,随后依次为美国4.81万公顷、智利1.88万公顷、秘鲁1.69万公顷、加拿大1.22万公顷,波兰、墨西哥、乌克兰、西班牙和南非的蓝莓种植面积由高到低在3,500-11,000公顷之间不等。
从蓝莓产量来看,2021年全球蓝莓产量同比大幅增长21%。其中美洲蓝莓产量为96.39万吨,占比53.9%;亚太区产量为52.58万吨,占比29.4%;欧洲、非洲和中东地区的合计产量为29.99万吨,占比16.8%。蓝莓产量排名前五的国家依次为:中国47.41万吨、美国32.82万吨、秘鲁26.15万吨、智利18.53万吨、墨西哥8.47万,其中中国和秘鲁的蓝莓产量较上一季增幅较大,同比分别增长60.5%和45.6%。