中国成为全球咖啡机高速成长市场之一
随着露营经济、旅行市场的发展和咖啡机功能的多样化,便携式咖啡机也不断涌现。小型、便携式咖啡机凭借其时尚的外观设计、灵活简便的操作方式和高性价比的价格而受到消费者欢迎。小型和便携式咖啡机是主要针对个人消费者而言的关键卖点。
受平价现磨咖啡、咖啡饮料化等趋势的影响,咖啡文化正向国内低层次市场渗透,带动中国成为全球咖啡机高速成长市场之一。咖啡机企业作为卖铲者,同时受益B2C、B2B市场增长。主要由一二线城市现磨咖啡店高频客户组成的约1亿咖啡常饮消费者。
根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国咖啡机行业深度调研与发展趋势预测研究报告》显示:
咖啡机行业发展现状及市场投资
一批新兴的国产咖啡机品牌正在强势崛起中,在这其中,咖博士咖啡机就是兴起于江苏的国产品牌,咖博士自成立以来,一直以“最大程度地为消费者创造美好的咖啡体验”为使命,在咖啡机领域潜心探索,为众多国内外客户提供完善的咖啡系统解决方案。
现阶段咖啡机用户还是以咖啡发烧友和白领上班族为主,而精致宝妈以及Z世代有望成为新的消费用户群。但相对于少数咖啡发烧友,咖啡机的使用门槛并不低:就像咖啡师需要上岗培训一样,制作咖啡需要进行一段时间的学习和摸索。也因此,全自动咖啡机更符合普通人的需求,特别是众多的上班族,在紧张工作之外欣赏一杯现磨咖啡。
因此,个性化、智能化将成为咖啡机行业产品升级的主要方向。咖啡机生产逐渐从过去的只能萃取咖啡到目前部分品牌内置咖啡豆研磨装置转变,实现咖啡研磨、萃取和奶泡打发三合一。在这一点上,咖啡自由全自动咖啡机无疑走在了时代前面。
随着咖啡文化的渗透,中国的咖啡市场一年比一年火爆,战火也蔓延至低线城市。据美团美食联合咖门发布的《2022中国现制咖啡品类发展报告》中显示,2021-2022年三线城市咖啡门店数量增速最快,达19%。正如报道中提到的,现在就连“十八线”县城涡阳也有了瑞幸咖啡。
目前,国产咖啡机不仅在国内市场受到热捧,在国际市场的份额也越来越多,出口订单的急剧增加,使得很多咖啡机生产企业开启了满负荷的生产模式。
另外,意式半自动咖啡机由于其可玩性和创新型等特征是消费者的需求重点;意式全自动咖啡机由于便捷的操作使用和专业性等特征也保持着高度关注。但我们也注意到摩卡壶这类小众咖啡机品类的关注度增长率很高,未来或许也是咖啡机市场发展点之一。