立夏过后,各地气温上升,樱桃、西瓜等时令水果又到了大量上市的季节,今年的水果价格如何呢?
在北京新发地农产品批发市场,水果商户告诉记者,五一假期过后,山东、江苏、北京等地西瓜大量上市、价格走低,5月9日新发地市场西瓜平均价格为每公斤4.82元,比较4月29日下降20%,比较4月9日下降了33%,而前期价格较高的品种近期也下降明显。
北京新发地市场水果商户 马晶:辽宁大连的樱桃、山东的樱桃大量上市,上个月60元一斤,现在是40元一斤。
北京新发地市场水果商户 许景菊:原来价格高的,现在都往下降,荔枝刚开始200多元一箱,现在降到70多元一箱。
数据显示,4月份,农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤7.9元,环比上涨0.3%,同比上涨10.5%。
5月份以后,随着天气转暖,南方的西瓜、甜瓜和华北、华中产区的樱桃、草莓、桑葚等时令鲜果陆续进入收获期,水果市场供应量和品种齐增。
农业农村部农产品市场预警团队水果首席分析师 王芸娟:5月以来,全国水果批发均价小幅下降,主要受西瓜等瓜类水果大量上市所致,其中西瓜周均价下降6%,同比下降25%,预计后期水果价格将进入季节性下跌通道。
水果市场前景如何?水果作为除米面以外最常消费的食品在生活中扮演着补充身体微量元素的重要作用,现代人越来越注重生活品质和饮食的健康,对健康的产品需求越来越大,因此对水果的品质也更加关注,优质果品供不应求,水果市场一片大好。
水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味,可食用的植物果实,不但含有丰富的维生素营养,而且能够促进消化。
水果种类繁多,大体可以分为蔷薇科、芸香科、葫芦科、芭蕉科、鼠李科、葡萄科、茶藨子科、杜鹃花科、漆树科、猕猴桃科、凤梨科、柿科、番木瓜科、桑科、仙人掌科、无患子科、木棉科、酢浆草科、棕榈科、桃金娘科等。其中蔷薇科又分为梨果、核果、聚合核果、瘦果。
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根据中研普华产业研究院发布的