厨具行业市场前景如何?近年来,随着消费者对品质生活的追求不断提高,厨房的使用频率大幅提升,越来越多的人开始走进厨房。烹调正经历从传统的“锅碗瓢盆”向“精致烹饪”转向,随之而来的是“客厅经济”向“厨房经济”的转型。
厨电与厨具产品的迭代升级,不仅让消费者体验到更悦己、更便利的厨房生活,也在引领着行业不断向前发展。当下,消费者对于厨房用品的需求越来越精细,不再局限于最简单基础的功能,而是向着专业化、多元化的方向发展,无论是厨房小家电功能越来越专业,还是厨具用品从材质设计到功能的进一步细分,都是消费升级趋势的具体体现。
以往家庭厨房是一个相对独立的区域,正与家庭的空间连为一体。因而对厨具的外观要求日趋讲究,已不再是只要求能放置厨房器具,洗涤蔬菜,而开始追求厨具的美观大方。对于现代成套厨具的要求,丝毫不比其他家具逊色,各种款式的现代厨具备受消费者欢迎。
据中研产业研究院《2022-2027年厨具市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》分析:
厨具市场深度分析
随着中国国民经济快速稳步增长,城镇居民的住房需求发生重大变化,对相关产业包括厨具产业的发展产生了较大的拉动作用。同时,广大农村市场有待开发,加上城市居民更新换代的需求,厨具的需求量将保持稳步增长势头。
企查查数据显示,目前我国现存"厨具"相关企业共215.3万家,2020年是企业注册量的高峰期,新增78.6万家,同比增长59.8%;今年上半年新增61.8万家,同比增长101.3%。目前我国现存"餐具"相关企业共27.9万家,2019年是企业注册量的高峰期,新增10.0万家。
从地域分布来看,企查查数据显示,目前我国现存的厨具相关企业主要分布在陕西、山东、河南等省份。其中陕西省拥有最多的厨具相关企业,共30.9万家排全国第一;山东省排名第二,目前有20.8万家相关企业;河南省排名第三,有20.1万家相关企业。
酒店后厨中的厨具有很多种,它们配合使用能为客人提供各种各样的美食。在这些厨具当中,尤以不锈钢厨具最受后厨人员的欢迎,它有着自身独特的优势,能在众多厨具中独树一帜,成为酒店后厨中重要的厨具之一。
随着发达国家劳动力成本的不断升高,使得全球不锈钢餐厨具行业格局发生重大调整,其生产制造环节逐步由发达国家向发展中国家转移。作为新兴发展中国家,中国依靠人力成本和制造能力优势,吸引国际知名不锈钢餐厨具企业在中国投资建厂。目前全国现有600多家不锈钢餐厨具生产企业,53%集中在广东,21%在浙江,13%在山东,中国已经成为全球不锈钢餐厨具产品的主要生产基地,90%以上产品出口到海外市场。