肉禽、肉禽养殖行业概况
家禽是指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处。一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽和各种鸣禽的。如由绿头鸭驯化成的家鸭中，北京鸭是良好的品种，年产70～120个蛋，而且制成的北京烤鸭，其美味已驰名中外。家禽除提供人类肉、蛋外，它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。
养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。是人类与自然界进行物质交换的极重要环节。养殖业是农业的主要组成部分之一。农业的重要组成部分，与种植业并列为农业生产的两大支柱。养殖业主要包括牛、马、驴、骡、骆驼、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔、蜂 等家畜家禽饲养业和鹿、貂、水獭、麝等 野生经济动物驯养业。它不但为纺织、油脂、食品、制药等工业提供原料，也为人民生活提供肉、乳、蛋、禽等丰富食品，为农业提供役畜和粪肥。
养殖业在经济发展的早期阶段，常常表现为农作物生产的副业，即所谓“后院养殖业”。随着经济的发展，逐渐在某些部门发展成为相对独立的产业。例如：蛋鸡业、肉鸡业、奶牛业、肉牛业、养猪业等。世界上许多发达国家，无论国土面积大小和人口密度如何，养殖业都很发达，除日本外，养殖业产值均占农业总产值的50%以上，如美国为60%，英国70%，北欧一些国家80%-90%。中国自20世纪80年代以来，养殖业产增长速度远远超过世界平均水平，养殖业的人均产量或产值，仍低于世界平均水平。发展养殖业的主要途径包括：因地制宜地调整养殖业结构，开辟饲料来源，改良畜种，加强饲养管理，防止疾病，提高单位家畜的生产力;同时增殖家畜数量。
肉禽行业市场现状分析
近年来中国肉禽饲料产量逐年增加，2020年中国肉禽饲料产量达9175.8万吨，较2019年增加了711万吨，同比增长8.40%。数据显示，2019年受非洲猪瘟影响，中国肉禽饲料产量占比首次超过猪饲料，成为占比最大的饲料品种，2020年中国肉禽饲料产量占工业饲料总产量的36.30%，较2014年的25.50%增长了10.80%。 2020年山东省肉禽饲料产量为2693.4万吨;福建省肉禽饲料产量为343.8万吨;湖南省肉禽饲料产量为182.22万吨。
2020年山东省肉禽饲料产量占全国肉禽饲料产量的29.35%;福建省肉禽饲料产量占全国肉禽饲料产量的3.75%;湖南省肉禽饲料产量占全国肉禽饲料产量的1.99%;其他省份肉禽饲料产量占全国肉禽饲料产量的64.91%。2020年福建省肉鸡饲料产量为193.89万吨，肉鸭饲料产量为138.03万吨;湖南省肉鸡饲料产量为135.58万吨，肉鸭饲料产量为45.09万吨;山东省肉鸡饲料产量为1458.44万吨，肉鸭饲料产量为1199.18万吨。按不同用途，可将禽饲料分为肉禽饲料与蛋禽饲料。2022年，中国禽饲料总产量为12136.3万吨;其中，肉禽饲料为8925.4万吨，蛋禽饲料为3210.9万吨，所占比重分别为73.5%、26.5%。