早期中国保健品行业处于发展初期，在生产层面和市场监管层面尚未成熟，大量海外品牌涌入中国市场，占据大部分市场份额。直到2020年，受疫情冲击以及相关政策加持，人们对健康的关注度越来越高，中国保健品市场达到发展开放期。
强化型保健品、增强免疫力型保健品、营养型保健品以及抗疲劳性保健品颇受消费者青睐，占比分别为64.6%、56.9%、52.9%以及43.0%。
通过中国消费者保健品消费金额调查显示，七成的消费者保健品月均消费在100元以上，月均消费100—500元的消费者占比居多。其中月均消费0—100元的消费者占比9.0%，100—300元的消费者占比34.2%，300—500元的消费者占比33.9%，500—1000元的消费者占比16.6%，1000元及以上的消费者占比6.0%，而不愿意花费的消费者仅占0.3%。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年国内脑保健食品行业发展趋势及发展策略研究报告》显示：
保健食品具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。补脑保健品是保健食品的一个种类，主要用于补充大脑营养、提高免疫力等。
随着消费者健康意识的提升，“银发一族”和“年轻一代”将是行业增长的主要驱动人群。《报告》显示，72.0%的受访者将保健品当作营养补充剂，大多受访者明晰保健品调节人体机能的用途，对保健品的认知逐渐提高。消费者购买保健品的关注因素中，排在前三位的是功能、产品成分、产品资质，占比分别为91.7%、91.2%、88.1%。
脑保健食品行业市场需求及发展前景研究分析
阿尔茨海默病是老年期痴呆最主要的类型，我国60岁及以上老年人中约有1500万痴呆患者，其中1000万是阿尔茨海默病患者。全球老龄化进程的加快，致使老年痴呆的人数也越来越多。这种大脑的退行性病变日益引起人们重视，促进大脑健康的保健品由此成为很多老人的需求。从事脑力劳动的白领阶层以及具有较大升学压力的学生群体对于补脑保健品的需求也有所增加。
年轻人是消费市场的主力，其消费变化也带动了相关行业的增长。据天眼查数据显示，截至目前，我国保健品相关企业数量高达510万余家，呈逐年稳定上涨趋势，其中，集中在2021年注册新增的相关企业有94.6万余家，新增注册相关企业增速高达30.5%。